11月28日(水)、池袋に10本のビールタップを擁する新しいビアバーがOPENします。
その名は「KRAFT WORK DINNING 万事快調」。
(クラフトは本当はCRAFTと書きますが、Kにしているのは意味があるのだそう。どんな意味があるのかはぜひお店で聞いてみて下さい。実は私もまだ理由を知らないんです。)
<以下お店の方からの説明>
気鋭の和食と日本酒の店の元店長と元料理人が、クラフトビールを携えて2012年11月28日に池袋にオープンするのがクラフトワークダイニング「万事快調」です。
サブタイトルのクラフトワークとは"職人仕事"。
大量生産では成し得ない、造り手の顔が見える情熱とプライドのこもった『蔵元の無濾過生原酒』、『ブリュワーのクラフトビール』、『料理人の手作りの酒肴』
それを合わせて楽しんでいただくのが万事快調の明快にして骨太な理念です。
オープン日には、サンクトガーレンはディアブロとアンヘルがお飲み頂ける予定です。
和食とクラフトビールが楽しめるお店って新鮮ですね。