【スイートバニラスタウト】

Sweet Vanilla Stout

後味がバニラチョコ
カリスマパティシエも認めた味

アロマホップの変わりにバニラビーンズで甘い香りを溶け込ませた黒ビールです。

ベースとなる黒ビールは通常より甘めに仕上げ、後味にはチョコレートのような風味が残ります。

その昔、チョコレート発祥の地である中南米では、チョコレートはバニラと一緒に食されていたといいます。
現代でもその相性の良さは言うまでもなく、バレンタインに弊社が発売したチョコレート風味のビールをバニラアイスにかけて食べるデザートが都内のバーで流行したほどです。

ワールド・ビア・アワード2015のスパイスビール部門でワールドベストを受賞しました！

受賞歴

ジャパン・アジア・ビアカップ2007年銅賞、2009年銅賞、2014年金賞／インターナショナル・ビア・コンペティション（国際ビール大賞）2007年金賞、2008年銅賞／モンドセレクション2008年銀賞、2009年銅賞、2010年金賞／ジャパン・ビア・フェスティバル東京 2007　来場者人気投票1位／東京都知事賞2014

内容量	330ml
原材料	麦芽、ホップ、バニラ（パプアニューギニア産）
アルコール度	5.5%
賞味期限	90日（要冷蔵）
スタイル	ハーブ＆スパイスビール
使用麦芽	ペールエールモルト、ミュニック、クリスタル20°L、80°L、チョコレートモルト、ブラックモルト、ローステッドバーレイ
使用ホップ	チノック、ケントゴールデンリングス
IBU	24
初期比重	1.068
SRM	42
JANコード	4560375141006

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後味がバニラチョコ！ビアフェスティバル人気投票1位「スイートバニラスタウト」

マダガスカル産バニラで甘い香りを溶け込ませた、エスプレッソのように芳醇な黒ビール。
TV朝日の「いきなり！黄金伝説」でビール嫌いのよゐこ濱口さんが「ビールの嫌な部分が全部消えている！うまい！」と絶賛。
日本最大級のビールの祭典「ジャパン・ビアフェスティバル」の来場者人気投票でも1位を獲得したビールです。

苦味

ビールの苦味を表すのにIBU（アイビーユー）という単位がありますが、単純にIBUの数値だけでは苦さを測ることができません。例えば、苦いコーヒーでも砂糖をたくさん足せば甘くなるように、IBUの高いビールでも他要素が絡み合って苦味をあまり感じないものもあるからです。
また苦味の感じ方には個人差があり、湿度などの外的要素にも影響を受けます。一般的に湿度の高い日は苦味を強く感じる傾向があります。