新・料理の鉄人としてはじまったフジテレビ「アイアンシェフ」の11月23日放送回のテーマ食材は「豆腐」。
そのテーマ食材のお豆腐に、代々木WateringHoleで味わえる「小野食品」さんのお豆腐が使われました。
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私は料理の鉄人の大ファンだったので、大興奮です（笑）
実は私がお店に伺った際にはお豆腐が売切れで食べられなかったのですが、大豆の味の活きた濃厚な味わいだそうです。
WateringHoleは“ビールといえばジャンクフードというイメージを変えたい”と、お豆腐の他にも、個人的に凄く感動した人参スティックなど有機野菜メニューが楽しめるビアバーでもあります。
Watering Holeは湘南ゴールド樽生が1年中楽しめるお店です。
湘南ゴールドは仄かにに柚子を思わせる風味があるため、お豆腐との相性も良いと思います！ぜひ、一緒に味わってみて下さい。
Watering Hole（ウォータリングホール）
東京都渋谷区千駄ヶ谷 5-26-5-103
TEL:03-6380-6115／15:00 - 23:30
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Miki Nakagawa
