こんにちは。サンクトガーレンです 。
秋を通り越してすっかり冬のような寒さとなってきました。 寒いとビールは敬遠されがちですが、クラフトビールには「寒い冬だからこそ美味しく味わえるスタイル」のビールが沢山存在します。アルコールが高いスタイルのビールはその代表格です。アルコールの高いビールはキンキンに冷やさず温めでゆっくり楽しむのがお薦め。身体を温めてくれる効果も期待出来ます。
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■いよいよ、20日24時（21日0時）麦のワイン2013解禁です
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2006年より毎年ボジョレーと同時に解禁している「麦のワイン」、今年の解禁日が迫って来ました。
■“鮮度が命”の通常のビールとは対極の“熟成を楽しむ”ビール ⇒ 5年間の賞味期限
■“ゴクゴク楽しむ”通常のビールとは対極の“チビチビ”楽しむビール ⇒ 10%のハイアルコール
シャンパンと同じ瓶内2次発酵製法で仕上げているため、瓶詰めは1本1本手詰め。 大変手間のかかるビールのため、毎年6000本限定生産となっています。
直営ネットショップではすでに麦のワインを含む一部商品が完売。オール完売間近となっております。
興味のある方は早めのご注文を。
▼【悪魔という名の大麦のワイン】 ホップ炸裂。濃厚“かつ”鮮烈な苦味
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/el-diablo/
▼【天使という名の小麦のワイン】 麦の旨味凝縮。濃厚“でも”優しい飲み口
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/wheat-wine/
このメールをお読み頂いているタイミングによっては、ネットショップがオール完売になっている可能性があります。ご了承下さい。ただ、その場合でも21日(木)からサンクトガーレン取扱店店頭にてお買い求め頂くことが出来ます。取扱店のリストは週明け早々にホームページで公開致します。
サンクトガーレン取扱ビアバーの一部では、20日24時（21日0時）と同時に麦のワイン樽生が解禁されます。解禁店舗をユーストリームでつないで、各地で一斉に乾杯する企画も。毎年、深夜にも関わらず多くのビールファンで盛り上がるイベントです。終電前に立ち寄れる駅近ビアバーや、そのまま早朝（始発時間）まで営業するビアバーもありますので、ご都合のつく方はぜひ。
⇒参加店などの詳細はこちら
サンクトガーレンのスタッフもどこかのお店に飛び入り参加するかも！？
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■【NEW】臼井さんのモツ煮セット、厚木ハム クリスマスBOX
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サンクトガーレンでは、今年もお歳暮ギフトのご注文受付を開始しました。
今冬の目玉はサンクトガーレンのビール粕を食べて育った臼井さんの豚モツセットです。1回の仕込みで出るビール粕は、お風呂約4杯分。それが24時間以内に臼井農場へと運ばれ豚の餌になっています。
臼井農場は通常の養豚場とは異なり、豚の飼育だけではなく、豚を肉に加工する処理も自分たちの手で行っています。朝処理した新鮮なモツをすぐ加工できるのは、臼井農場ならでは。新鮮なモツは甘味、柔らかさ、歯応えも抜群です。
さらにはモツの味のベースとなる味噌、その原料の大豆栽培まで農場内で行われています。その手間暇ゆえに大量生産は出来ず、直営店の営業時間は1日たったの3時間！そんな貴重な商品を交渉の末に分けて頂くことが出来るようになりました。天然コラーゲンもたっぷりの、冬限定の味わいです。
▼臼井さんの豚モツ＆金賞ビールセット（送料無料3,300円～）
http://www.sanktgallenbrewery.com/oseibo/usuinosan.html
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「今年は販売無いんですか？」と多くのお問合せを頂いていた、厚木ハムさんとのコラボクリスマスBOXのご予約受付をメルマガ会員様向けに先行でスタートしました。
100年以上の歴史を持ち世界中のウインナー職人が入賞を目指す「国際食肉加工コンテストIFFA」のウインナー部門で、日本人初の世界ランク入（第3位）を果たした嶋崎洋平氏。その嶋崎氏がクリスマスシーズンにだけ作る本格ドイツ料理と、サンクトガーレンのビールを詰め合わせたスペシャルBOXです。
お料理は真空パックでお届け。フライパンで焼くだけ、湯栓するだけで、本格ドイツ料理のクリスマスプレートが完成します。ビールは3種6本、お料理は大人2人で満足出来る量となっています。お届けは12月20日～25日の6日間限定。贈り物にもぜひ。
▼【限定100セット】クリスマスBOX。送料無料5000円。メルマガ会員様への先行ご案内です。
http://www.sanktgallenbrewery.com/christmas/
週明けにはホームページでの告知を開始しますので、気になる方は早めのご注文をお薦めします。
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■年内最後の直出店イベントと、“生姜ビール”のご案内 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
11月22～24日、サンクトガーレンは池袋サンシャインシティで開催される「ニッポン全国物産展」に出店致します。北海道から沖縄までずらり350社の「美味しいもの」「ちょっと良いもの」が集合します。ぜひ、サンクトガーレンの樽生ビール片手に全国の美味しいもの巡りはいかがでしょう。【入場無料】
ニッポン全国物産展ホームページ⇒http://all-nippon.jp/
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11月14日、サンクトガーレンの樽生常設店、東京 八重洲 バッカスが6周年を迎えました。その記念ビールとして生姜200個を使ったビール「ジンジャーIPA」を醸造しました。
“生姜ビール！？”と多くの方が驚かれるかと思いますが、今はジュースとしてお馴染のジンジャーエールの“エール（Ale）”は上面発酵製法で醸されたビールの総称。つまり、もともとジンジャーエールはビールとして誕生したのです。
それがいつの間にかアルコールの入っていないジュースのほうが有名になってしまい、本来のビールとしてのジンジャーエールは世界でも珍しいものに。そんな、本来のジンジャーエールが味わえます。
冷たいのに、飲むとポカポカ暖かくなってくる不思議な味わいをぜひ。
詳細⇒http://ow.ly/qTxoC
※注意：バッカスは日曜日が定休日となっています。
＜その他のニュース＞
■コーヒー好きの方にぜひ！
本厚木サンフェイスのオリジナルビール ⇒ http://ow.ly/qTxtz
■博多に九州最大のビアバー。
サンクトガーレンも飲めます ⇒ http://ow.ly/qTxzp
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HP：http://www.sanktgallenbrewery.com/
サンクトガーレン直営オンラインショップ
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