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これは8月30日に配信したメルマガです。
おはようございます。 サンクトガーレンでは昨日から 生ホップ版YOKOAHAMA XPA ／ 甘熟桃のエール ／ Golden Haze IPA と3つのビールが発売になりました。 いずれも発売期間や提供場所が限定されているのですが、機会がありましたらぜひ！ ■新装置「ホップニック」を使用した生ホップXPA 山梨県北杜市のホップ農家、浅川さん（写真左）の畑で8月3日に収穫し、翌4日にそのフレッシュなホップを使って仕込んだYOKOHAMA XPAが昨日発売になりました。 http://www.sanktgallenbrewery.com/news/freshhop.html 今年、社長兼醸造長の岩本（写真中央）は新装置を導入。 それが写真右のホップニックです。 http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2017/08/post-f9db.html これまでビールに香りを強くつける"ドライホップ"は、網袋に入れたホップをビールのタンクに吊り下げて香りが抽出されるのを静かに待つだけでした。 ホップニックはポンプでビールを動かします。装置にホップを詰め込んだら、ビールをホップニックとビールタンクの間で循環させます。 全てのビールをホップに触れさせることが出来るようになり、従来の方法よりもホップの香りを強く引き出せるようになりました。 その威力のほどをぜひお試しを！販売店、飲める店のリストは随時更新中です。 ボトルの販売店 http://www.sanktgallenbrewery.com/news/freshhop.html#unit-29206 樽生が飲める店 http://www.sanktgallenbrewery.com/news/freshhop.html#unit-29208 けやきひろばビール祭りでも飲めます！ ■けやきひろばビール祭りスタート(9月3日まで) さいたまで春と秋の2回開催されている日本最大級のビール祭り「けやきひろば秋のビール祭り」が昨日からスタートしました。サンクトガーレンは2種類の限定ビールをご用意しています。http://bit.ly/2vtQIVK 1つ目は山梨の桃300kgを贅沢に使用した「甘熟桃のエール」 http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/special/peach.html 今夏の日照不足で色づきの悪かった桃を有効活用したビールです。 無濾過の白濁したビールから漂う香りは甘い桃そのもので、まさに大人のピーチネクターです。 2つ目はサンクトガーレン史上最大量のホップを使用「Golden Haze IPA」 http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/special/goldenhazeipa.html 廃麦汁がホップ色に染まるほど(写真右)の大量のホップを使用したビール 今年の春からレシピを少し変えての再登場です。 またフードはウインナー盛り放題500円という新メニューが登場。平均7本。今の最高は13本！ サンクトガーレンの場所はトイレのあるW4ゲート近く「30番」です。 ぜひ！ ■9月18日(月・祝)は敬老の日 9月18日(月・祝)は敬老の日。 最近は還暦を迎えた方でも若々しい方が多く“敬老”と呼ぶのはためらわれますが、孫から見れば、おじいちゃん・おばあちゃん。あるアンケートでは「敬老の日」をお祝いするようになったきっかけは孫が生まれてから、という回答が過半数を占めていました。父の日・母の日に贈り物をしそびれた方も、ぜひこの機会に。 サンクトガーレンでは「敬老の日」ギフトとして、ビールをご注文頂いた方に敬老の日用カードとシールを無料サービスします。 ▼敬老の日特集ページはこちら http://www.sanktgallenbrewery.com/keirou/
2017/09/01 09:31 | メルマガ
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