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2012年12月09日(日)

甘くて香ばしくて温かいビール「ホットアップルシナモンエール」＠銀座cacoi

photo by Me_Rock369

今、銀座cacoiで心と身体をじんわり温めてくれそうな、甘く香ばしいホットビールが楽しめます。

ベースは焼りんごを400個も使ったビール「アップルシナモンエール」。

このビールはホットでも美味しいということで、これまでも色んなビアバーでホットビールとして提供されていました。

今回、銀座cacoiで提供されているホットビールはそれの進化系という印象。

アップルシナモンエールはホットカクテルとしてもお楽しみいただけます。温めたアップルシナモンエールに、自家製シロップ（これもアップルシナモンエールを使ってます）、最後に香り付けにカルヴァドスを少し加えてます。寒い季節にぴったりなホットティー感覚でぜひ！
— bar cacoiさん (@tk4oba) 12月 6, 2012

上の写真で白っぽく見えるのはなんと生クリーム（！）で、炙ったシナモンをマドラー替わりにして混ぜながら頂くそうです。

とても温まりそうですね。興味のある方はぜひ銀座cacoiへ。

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また、現在東京駅近くのビアパブ「バッカス」では冷え症に効果のあると言われる生姜をたっぷり使ったジンジャーペールエールを提供中。

2杯飲めば生姜1日分が摂れてしまうというビールで、飲むとポカポカして来ますよ。

Miki Nakagawa

2012/12/09 23:26 | 飲めるお店