元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

チーズはイメージです池袋にOPENしたばかりのビアバー「万事快調」さんから、お得なマリアージュセットのお知らせが届きました。

マリアージュとはもともと仏語で結婚の意味ですが、“赤ワインとお肉”に代表されるような相性の良いもの同士の組合せを表現する言葉としても用いられます。

フロマージュセット（フローマージュは仏語でチーズの意）

麦のワインを1口、チーズを1口、その後にさらに麦のワインを1口。

このとき口の中には２つが組み合わさって生まれる第3の味が広がります。 この第3の味は、麦のワイン単体でも、チーズ単体だけでも生まれないもので、これが楽しめるのがマリアージュの醍醐味の１つです。

ご興味のある方はぜひお店へ。

ところで、マリアージュの楽しめるフロマージュセットって早口言葉みたい…。