大正11年創業。数多くの国賓をもてなして来た東京會舘。その本館「中国料理 東苑」にて天光料理長の一日限りのエスニック・アジア料理とクラフトビールのコラボレーション企画が行われます。
JCBA認定ビアテイスター 三ツ木由紀子さんによるクラフトビールの楽しみ方のお話とともに、アジア各国のエスニック料理が楽しめます。
サンクトガーレンからはパイナップルエール、湘南ゴールド(オレンジ)がラインナップしています。
エスニック・アジア料理一日限りの特別コース
■日 時:2014年7月26日(土)18:00~
■場 所:東京會舘 本館B1F 中国料理 東苑
■お問合せ、お申込み:03-3215-2124
■会 費:10,000円(コース料理とクラフトビール4種類)
※税込、別途10%のサービス料
<お料理>
ベトナム 海鮮パパイヤサラダ
中国 中華オードブル 四種盛り合わせ
ベトナム バン・クォン(蒸し春巻)
タイ プー・パッ・ポン・カリー(ソフトシェルクラブカレー炒め)
マレーシア オタオタ(鱸の摺り身 スパイス焼き)
ベトナム バイン・セオ(ベトナム風お好み焼き)
インドネシア サテ(牛ヒレ肉の串焼き サテソース)
中国 蹄筋魚翅湯(豚アキレス腱入り フカヒレスープ)
シンガポール 海南鶏飯(チキンライス) 中国
点心(お楽しみデザート・ベトナムコーヒー)
<ビール>
サンクトガーレン(厚木)パイナップルエール
サンクトガーレン 湘南ゴールド
いわて蔵ビール(一関) 山椒エール
ライオンブリュワリー(スリランカ)ライオンスタウト
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