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11月20日、21日のNHK「まちかど情報室」でアップルシナモンエールを紹介して頂きました。
放送内容を簡単にご紹介 ****** りんごの美味しい季節になってきました。 神奈川県の厚木市ではちょっと変わった、りんごを使ったビールが作られています。 使っているのは長野県伊那市のりんご。 表面の傷や色ムラなどで売り物にならない“訳あり”りんごを買い取って使っています。（ちなみに湘南ゴールドも傷オレンジを使っています） りんごは焼いて、シナモンや麦芽と合わせてビールにしています。 アップルパイなどのお菓子や、スパイシーな料理との相性が良いビールです。 （取材協力：本厚木サンフェイス） 色も綺麗な焼りんごカラーで、冬にぴったりの味わいです。 Miki Nakagawa
2012/11/20 22:51 | お知らせ
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