元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

アップルシナモンエール【秋冬限定ビール】

500個の焼りんごを使った
香りも味もアップルパイのビール

 “訳あり りんご”からつくっています 

このビールに使っているのは長野県伊那市の“訳あり りんご”です。収穫前に落果し表皮に傷ができてしまったもの、色ムラがあるものなど、難があって売り物にならないりんごを買い取ってビールに加工しています。こうした廃棄りんごは収穫量全体の3分の1量にもなると言われ、その有効活用は農家貢献につながっています。

クリスマスシーズンを盛り上げるクリスマスラベルのアップルシナモンエールです。 クリスマスギフトにはもちろん、ビール好きの方へのお歳暮、クリスマスパーティーにもお薦めです。ご注文・詳細はこちら


ほんのり焦がした“カラメルモルト(※)”のコク深いビールに、焼リンゴ、シナモン、メープルシュガーを合わせたアップルパイのようなビールです。
 

栓を開けると広がる香りは焼き立てアップルパイそのもので、お酒が飲めない人にまで「美味しい香り!」と驚嘆されるほど。
 
白い泡はほんのりシナモン風味でスパイシー。
1口飲むと広がる、“カラメルモルト”の甘美なコクと、りんごのほのかな酸味。
時折ホップの苦みも顔を覗かせ、余韻にはメープルシュガーの香ばしい甘味が…と、グラス1杯を飲み干すまでに色んな表情を見せます。

コク深く甘美。りんごの美味しい秋冬限定です。

※カラメルモルト
ビールには5種類のモルト(麦芽)を使用。そのうち3種類がベースモルトをトーストのように軽く焦がした“カラメルモルト”です。“カラメルモルト”を特徴的に使ったビールはカラメルやタフィのような甘くほろ苦い風味をもち、琥珀色をしています。

■商品概要

内容量 330ml
原材料 麦芽,ホップ
副原料 りんご(長野県伊那市産),メイプルシュガー,シナモン
アルコール度 5%
賞味期限 90日(要冷蔵)
スタイル フルーツビール
使用麦芽 ペールエールモルト、ミュニック、クリスタル20°L、60°L、チョコレートモルト
使用ホップ チノック,ウィラメット
IBU 18
初期比重 1.052
SRM 14.5
JANコード 4560375141037

このビールは日本で認められている量以上の果物を使用しているため“発泡酒”表記になります。麦芽率は高いので酒税はビール同じ。「節税型発泡酒」とは一線を画します。


▼アップルシナモンエールのある風景(クリックで拡大)

    読み込み中

■りんごを焼くところから手作りです

このビールの仕込みは、地元パン屋さんの大きなオーブンを借りて焼りんご(砂糖不使用)を作るところから始まります。1日かけて500個のりんごを焼き上げ、翌丸1日かけてタンク1本分(小瓶換算約3000本分)のビールを仕込んでいます。
アップルシナモンエールの出来るまで。リンゴを並べて焼く

リンゴを洗ってオーブンの天板に並べていきます。リンゴは長野県伊那市産の訳あり品を有効活用。そのため、大きさもバラバラ。
季節の移ろいとともに9月はつがる、 10月はジョナゴールド・紅玉・シナノスイート 、11月はふじ、とそのタイミングで旬の種類を使っています。

アップルシナモンエールの出来るまで。リンゴを並べて焼く

オーブンには1段に4枚の天板が入り、3段みっちり詰めて焼き上げます。これを2回転させて500個を焼き上げます。


アップルシナモンエールの出来るまで。焼リンゴを細かく切る

焼き上がったリンゴは翌日細かく切ってから、ビールのベースとなる麦汁に投入します。

アップルシナモンエールの出来るまで。細かく切ったリンゴを麦汁に投入

このビールをつくっているときの工場は、焼リンゴと麦芽の香ばしい風味が混ざってアップルパイを焼いているような香りに包まれます。
リンゴを焼いた際に天板にあふれ出たリンゴの果汁(写真右)も残さずビールに投入します。


■ネットでアップルシナモンエールを注文する

平日14時までに決済完了のご注文は即日出荷可能。本数が多いセットほうが1本当たりの価格がお安くなります(3本セット×2個より、6本セット×1個のほうがお安いです)本数はプルダウンでお選びください。

アップルシナモンエール

送料込。3・4・6・8・12・24本。数が多いほどお得。

6種飲み比べセット
6本セットは各1本、12本セットは各2本入

8種飲み比べセット
8本セットは各1本24本セットは各3本入

秋冬スイーツビール3種

3本セット各1、6本セット各2、12本セット各3、24本セット各8

 
 
 
 
 

アップルシナモンエール<クリスマスラベル>

本数が多いセットほうが1本当たりの価格がお安くなります(3本セット×2個より、6本セット×1個のほうがお安いです)本数はプルダウンでお選びください。

アップルシナモンエール

こんなお料理と合わせてどうぞ!

デザート感覚でクッキーやパウンドケーキ、バームクーヘンといった焼き菓子やアイスクリームと合わせてどうぞ。もちろん、本物のアップルパイとの相性も抜群です。

 
また、意外に思われるかもしれませんがカレーとの相性も良いビールです。りんごもシナモンもカレーの原材料なので考えてみると案外納得しますね。

■アップルシナモンエールが買える店

<東京のアップルシナモンエール販売店>

信濃屋食品 新宿店
03-3204-2365
新宿区歌舞伎町1丁目12-9
リカーズハセガワ 北口店
03-3271-4085
中央区八重洲2-1 八重洲地下街北1号
丸正 野方北口店
03-3336-1848
中野区野方6-13-4
京王百貨店 新宿店
03-3342-2111
新宿区西新宿1-1-4
信濃屋食品 ワイン館
03-3412-2418
世田谷区代田1丁目42-1
山本商店
03-3464-7070
渋谷区恵比寿西1-32-16 B1F
東急百貨店東横店
03-3477-3111
渋谷区渋谷2丁目24−1
信濃屋食品 目黒店
03-3493-0143
品川区上大崎2丁目21-13
リカーズ゛のだや
03-3821-2664
文京区千駄木3-45-8
田中屋
03-3953-8888
豊島区目白3-4-14
東武百貨店 池袋店
03-3981-2211
豊島区西池袋1丁目1-25 プラザ館
平喜屋
03-3987-0081
豊島区南池袋2-29-16
鬼頭商店
03-3991-0118
練馬区豊玉北5-18-10
三浦屋 飯田橋ラムラ店
03-5225-1188
新宿区神楽河岸21-1 セントラルプラザ ラムラ1F
のもの 秋葉原店
03-5256-7231
千代田区外神田1-17-6 JR秋葉原中央改札横のもの1F
イオンリカー高円寺店
03-5327-6086
杉並区高円寺北3-21-3 カーレンベルグ高円寺1階
イオンリカー四谷店
03-5369-1566
新宿区四谷2-12-5 第6冨澤ビル1F
イオンリカー三軒茶屋店
03-5431-3121
世田谷区太子堂4-7-3 アルス三軒茶屋1階
信濃屋食品 喜多見駅前店
03-5438-5730
世田谷区喜多見9丁目2-7
信濃屋食品 道玄坂店
03-5459-4782
渋谷区道玄坂1丁目19-11 寿道玄坂ビル1F
信濃屋食品 田園調布店
03-5483-4708
大田区田園調布2丁目50-7
信濃屋食品 豊洲フォレシア店
03-5547-0770
江東区豊洲3丁目2-24
信濃屋食品 武蔵小山店
03-5751-7747
品川区荏原3丁目4-12
信濃屋食品 北千住マルイ店
03-5813-0937
足立区千住3丁目92
エース フーズブティックマルイ上野店
03-5826-4571
台東区上野6-15-1 上野マルイB1F
イオンリカー石神井公園店
03-5923-7730
練馬区石神井町3-20-19
イオン東雲店
03-6221-3400
江東区東雲1-9-10
鈴木酒販 小売部 神田店
03-6262-9521
千代田区神田須田町1-5
イオンリカー大崎広小路駅前店
03-6417-4488
品川区西五反田1-21-8
イオンリカー蒲田店
03-6424-8388
大田区蒲田4-1-1 エクセルダイア蒲田ネクスト1階
クイーンズ伊勢丹 品川店
03-6717-6262
港区港南2丁目18-1 アトレ品川
東急百貨店 吉祥寺店
0422-21-5111
武蔵野市吉祥寺本町2-3-1
三浦屋吉祥寺
042-270-3567
武蔵野市吉祥寺南町1-7-1
イオン武蔵村山店
042-516-0300
武蔵村山市榎1-1-3
ガーデン立川店
042-521-7727
立川市曙町2-1-1 立川ルミネ地下1階
リカーベース福生
0425-53-9063
福生市福生963
せきや
042-576-3111
国立市中1-9-30 国立せきやビル
小田急百貨店 町田店
042-727-1111
町田市原町田6-12-20
信濃屋食品 町田東急ツインズ店
042-728-2096
町田市原町田6丁目4-1 町田東急ツインズ イースト1F
リカーポート蔵家
042-793-2176
町田市木曽西1-1-15

<神奈川のアップルシナモンエール販売店>

サンクトガーレン工場(平日のみ)
046-224-2317
神奈川県厚木市金田1137-1
クイーンズ伊勢丹 横浜店
045-290-5110
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス地下1階
イオン相模原店
0427-69-7600
神奈川県相模原市南区古淵2-10-1
プラチナフィッシュクラフトビアマルシェ
044-222-7000
神奈川県川崎市川崎区駅前本町本町26-1 川崎アトレ
武隈酒店
044-522-0022
神奈川県川崎市幸区紺屋町92
信濃屋 馬車道店
045-270-2799
神奈川県横浜市中区住吉町4丁目45-1
横浜タカシマヤ
045-311-5111
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31
そごう横浜店
045-465-2111
神奈川県横浜市西区高島2-18-1
旭屋
045-472-2666
神奈川県横浜市神奈川区菅田町 西菅田団地4-1-104
イオンリカー綱島店
045-533-4171
神奈川県横浜市港北区綱島西2-7-18 ニックハイム綱島第二1階
日吉東急avenue
045-560-1511
神奈川県横浜市港北区日吉2-1-1
KYリカー 上大岡店
045-730-4011
神奈川県横浜市港南区最戸1-21-10
京急百貨店
045-848-1111
神奈川県横浜市港南区上大岡西1-6-1
東急百貨店 たまプラーザ店
045-903-2211
神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-7
イオン大和鶴間店
046-200-3843
神奈川県大和市鶴間1-2-1
中村屋
046-221-1450
神奈川県厚木市中町2丁目1-15
イオン厚木店
046-223-5311
神奈川県厚木市中町1-5-10 1階
山中屋 本厚木ミロード店
046-230-3265
神奈川県厚木市泉町1-1
マルイファミリー海老名店
046-232-0101
神奈川県海老名市中央1-6-1
イオンスタイル座間店
046-259-2620
神奈川県座間市広野台2-10-4
夢未市本店
046-290-0141
神奈川県厚木市温水255
オリンピック 平塚店
0463-24-4411
神奈川県平塚市代官町33-1
イオン秦野店
0463-85-2000
神奈川県秦野市入船町12-1
中屋
0463-95-0556
神奈川県伊勢原市板戸391
有田酒店
0466-36-7298
神奈川県藤沢市鵠沼海岸2-1-17
KYリカー 湘南台駅前店
0466-45-7000
神奈川県藤沢市湘南台2丁目7-13
三河屋本店
0467-22-0024
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-9-23
相模屋酒店
0467-22-1613
神奈川県鎌倉市小町2-2-19 相模屋ビル1F
鈴木商店
046-822-4463
神奈川県横須賀市本町3-33

<東京・神奈川以外のアップルシナモンエール販売店>

イオン マリンピア店
043-277-6111
千葉県千葉市美浜区高洲3-13-1
イオン 新ユーカリが丘店
043-489-1600
千葉県佐倉市西ユーカリが丘39054
イオン木更津築地店
0438-38-8600
千葉県木更津市築地1-4
イオン八千代緑ヶ丘店
047-458-5211
千葉県八千代市緑が丘2-1-3
そごう川口店
048-258-2111
埼玉県川口市栄町3-5-1
Vidaway Tsutaya八戸ニュータウン店
0178-70-7117
青森県八戸市東白山台1-1-35
北宇商店
018-875-2048
秋田県南秋田郡五城目町大川大川字西屋布94
ダイサン クレタ店
018-893-5530
秋田県潟上市昭和乱橋後堰鴨田50
吉田酒店
022-249-1611
宮城県仙台市太白区大野田2-1-54
清水酒店
025-222-2782
新潟県新潟市中央区礎町通2-2082
セルフ片山 ピア万代店
025-256-8077
新潟県新潟市中央区万代島2-5
エース KITANO Aラシック
052-259-6266
愛知県名古屋市中区栄3-6-1
北野エース 近鉄パッセ店
052-561-7453
愛知県名古屋市中村区名駅1-2-2
おかだや
052-571-1431
愛知県名古屋市中村区名駅4-16-1
波々伯部商店マルホ酒店
06-6583-2368
大阪府大阪市西区九条南2-16-11
リカーショップ アサヒヤ
06-6951-1986
大阪府大阪市旭区今市2-22-14
CRAFT BEER BASE
06-6131-7015
大阪府大阪市北区大淀南1-2-11
谷酒店
0729-55-0123
大阪府藤井寺市藤井寺1-2-24
山岡酒店
075-461-4772
京都府京都市上京区牡丹鉾町555
リカーショップよしだ
076-445-3118
富山県富山市稲荷元町2-11-1
そごう神戸店
078-221-4181
兵庫県神戸市中央区小野柄通8丁目1-8
そごう 西神店
078-992-2111
兵庫県神戸市西区糀台5-9-4
キムラ リカーランド
082-241-6703
広島県広島市中区羽衣町13-12
北野エース 広島T-SITE店
082-554-5824
広島県広島市西区扇2-1-45 広島T-SITE2号館
フーズマーケットホック皆生店
0859-22-6132
鳥取県米子市皆生4-7-15
ワインショップ武田
086-801-7650
岡山県岡山市南区新保1130-1
蔵くどう
092-938-2385
福岡県糟屋郡粕屋町長者原765
浜屋百貨店
095-824-3221
長崎県長崎市浜町7-11
エンジェルシェア
098-943-0222
沖縄県那覇市おもろまち4丁目6-6

■アップルシナモンエールが飲める店

リストは随時更新します。瓶の記載があるお店はボトル提供、それ以外のお店は樽生での提供です。
樽生ビールは日替わりのお店がほとんどですので、最新情報は各お店に直接ご確認下さい。

ビールバーJAN
03-3226-1556
東京都新宿区荒木町2-15 前田ビル2F
CRAFT BEER BAR IBREW
03-3281-6221
東京都中央区八重洲2-11-7
i Beer ルサンパーム新宿ミロード店
03-3349-5887
東京都新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード7F
Bar Aquavity <瓶>
03-3365-6188
東京都新宿区西新宿7-11-2 ASP西新宿ビル4F
GREAT BURGER
03-3406-1215
東京都渋谷区神宮前6-12-6 j-cube c 2階
ウーピーゴールドバーガー <瓶>
03-3407-0232
東京都渋谷区渋谷1-9-4 トーカン渋谷キャステール103
日比谷サロー
03-3591-2411
東京都千代田区日比谷公園1-1
CAFE六丁目 <瓶>
03-3704-4177
東京都世田谷区等々力6-6-1 松憲ビル1F
池袋の風
03-3988-7088
東京都豊島区南池袋3-16-10
TWO DOG TAPROOM
03-5413-0333
東京都港区六本木3-15-24
OL Tokyo
03-5738-7186
東京都渋谷区宇田川町37-10 麻仁ビルB1F
クラフトビアマーケット虎ノ門店
03-6206-1603
東京都港区西新橋1-23-3 SAグレイス
Focusrite
03-6265-6733
東京都千代田区九段南4-3-11 2F
クラフトマン
03-6420-3402
東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田1F
本屋B&B <瓶>
03-6450-8272
東京都世田谷区北沢2-5-2 ビックベンビルB1F
アエロポルト <瓶>
042-336-7550
東京都府中市紅葉丘3丁目41-20 松村荘1F
カウンティクレア
042-523-8307
東京都立川市曙町2-15-21 尾崎ビル2F
My TaBReW
042-526-2525
東京都立川市柴崎町2-4-19 オネストヴィレッジ1F
酒場Entry <瓶>
042-686-0869
東京都八王子市中町10-3
CRAFT! KUNITA-CHIKA
042-843-0607
東京都国立市中1-9-30 国立せきやビル
Pee Ka Boo <瓶>
04-7164-5995
千葉県柏市柏3-7-19 早川ビル1F
SMALL PINE
0479-26-3316
茨城県神栖市土合中央3-5-2
川口ブルワリー <瓶>
048-280-6130
埼玉県川口市幸町2-2-16 フジマルシェビル103
おふろCafe utatane  <瓶>
048-856-9899
埼玉県さいたま市北区大成町4-179-3
iBeer LE SUN PAL
044-200-4920
神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 アトレ川崎4F
HanaCAFE nappa69  <瓶>
044-872-9288
神奈川県川崎市中原区新丸子東1-983-1
babel bayside kitchen
045-440-1155
神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10  ベイクオーター2F
ZUND-BAR <瓶>
046-250-0123
神奈川県厚木市七沢1954-1
Bakery&Beer Butchers
046-259-9125
神奈川県厚木市中町2丁目7−16
葉山ホテル音羽の森レストラン潮幸 <瓶>
046-857-0108
神奈川県横須賀市秋谷5596-1
HOTEL NUPKA
0155-20-2600
北海道帯広市西二条南10-20-3
月と太陽BREWING
011-218-5311
北海道札幌市中央区南三条東1-3 アルファ創成川公園ビル1F
CRAFT BEER BAR JAMPY <瓶>
0234-31-8788
山形県酒田市中町2-1-11
古町クラフトビール館
025-201-9070
新潟県新潟市中央区西堀前通8番町1527
新潟駅クラフトビール館
025-278-7622
新潟県新潟市中央区花園1-1-1COCOLO中央
Beer house 3 <瓶>
0256-64-8312
新潟県三条市居島3-15
Leffe
026-224-0885
長野県長野市北石堂町1398-1
麦酒倶楽部GEN
0537-21-3344
静岡県掛川市亀の甲1-6-6
zono <瓶>
0742-25-3155
奈良県奈良市南肘塚町203-1
香林坊ジビルバ
076-231-1239
石川県金沢市片町2-7-3
RAKU BEER
082-247-6768
広島県広島市中区三川町3-3 志津ビル1F
Lily's Diary
086-897-6801
岡山県岡山市北区天神町1-19 中野ビル2F
サカヤノツマミグラ <瓶>
0889-43-9345
高知県須崎市西崎町9-11
HopFrogCafe'
090-6656-5760
長野県松本市中央3-8-28
CRAFTY BEAR
092-272-4678
福岡県福岡市博多区住吉1-1-9 RJRプレシア博多103
モーリスレッドフォックス大名1号店
092-771-4774
福岡県福岡市中央区大名2-1-4 ステージ1西通り7F
11TAP
093-521-5017
福岡県北九州市小倉北区京町2-7-7
LEON
0942-31-6711
福岡県久留米市通町105-5
秋月
0983-28-9075
宮崎県児湯郡高鍋町北高鍋5217

サンクトガーレン有限会社 〒243-0807 神奈川県厚木市金田1137-1 TEL:046-224-2317 FAX:046-244-5757  info@SanktGallenBrewery.com