今週末の12月3・4日にスペシャルビールが盛りだくさんの「4周年感謝祭」が開催されるようです。

■日時
2011年12月03日（土）13:00～25：00（L.O.24:30）
2011年12月04日（日）13:00～25：00（L.O.24:30）

■会費
2000円でビュッフェスタイルのフリーフード
ビールは特別価格でキャッシュオン

■ガンブリヌス　ホームページ
http://gambrinus.jp/

サンクトガーレンからは、メガセンテニアルXPAファーキン【4周年スペシャル】を。

早口言葉みたいな名前ですが（笑）、解説しますと　＜YOKOHAMA XPAをベースに「センテニアル」というホップを“メガ盛り”に漬けこんで香りを際立たせた4周年特別ビールを、ファーキン（炭酸ガスを使わない重力注ぎ）でご提供します＞　ということです。

ファーキン用のビールはもともとのビールに炭酸ガスをかけていない＆注ぐ際にも炭酸ガスを用いない、ほぼ無炭酸のビールです。

炭酸ガスはビールに爽快感をもたらしてくれますが、その一方でビール本来の味や香りをマスキングしてしまう（隠してしまう）とも言われています。

そのため、ほとんど炭酸のかかっていないファーキンのビールはビールの香り・味わいを存分に楽しむことが出来ます。

日本のビール会社ではファーキンの樽自体を持っているところが少ないので、日常的に飲めるものではありませんが、ぜひ何かの機会に味わってみて下さい。

関連情報
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