元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

今日、11月1日は「International Stout Day（インターナショナルスタウトデー）」です。

世界中みんなで、スタウトを飲んで盛り上がろう、という日。

ちなみにスタウトデーは11月第1木曜日となっているため、毎年日程が変わります。

スタウトとは麦芽化してない大麦を高温で焦がした"ローステッドバーレイ”を使用し、上面発酵製法で製造した黒ビール。世界で1番有名なスタウトビールといえばギネスビールです。



サンクトガーレンでは現在、3種類のスタウトビールを製造販売中です。

■800degrees南青山店 オリジナルスタウト
5種類のベース×約40種類のトッピングを自由にカスタマイズできるピザとともにオリジナルスタウトが楽しめます。飲めるのはこちらのお店だけ、樽生だけです。

■黒糖スイートスタウト
沖縄黒糖を使用したスタウト。泡が黒糖ムースのようにふんわり甘いビールです。
先日、お料理もスイーツにも全てのメニューに沖縄黒糖が使われた、茅ケ崎「黒糖茶房」で頂いてきました。

黒糖茶房名物"鍋パフェ"。黒糖尽くしのパフェ

■スイートバニラスタウト
マダガスカル産バニラで甘い香りを溶け込ませた、後味がバニラチョコのデザートビール。
バニラアイスを浮かべてビールフロートとして楽しむのもお薦め。

明治神宮前のハンバーガーショップTHE GREAT BURGERなら、樽生で楽しめます。

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