元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

情報は記事を書いた時点のものです。月日の経過で状況が変わっていることがあります。過去の記事をご覧になっている場合はご注意下さい。

2013年03月25日(月)

【動画】小田原市の湘南ゴールド選果風景

小田原市で行われている湘南ゴールド果実の選果作業の風景が動画でアップされていました。

選果とは収穫した果実を表皮の傷の有無・色・つや・形・大きさなどの外観によって分類する作業です。



この動画の25秒あたりで「傷や汚れのあるものは手前のカゴに入れ加工品用にします」という場面があります。

この加工品というのがまさに湘南ゴールドビールのことです(他にもジャムやケーキなどにも使われています)。

ビールの発売は4月14日(日)ですが、果実は今がまさに旬。

4月3日(水)には横浜そごう・横浜タカシマヤでそれぞれ果実の販売会に合わせて、湘南ゴールドビールの先行販売も行います(1日限定)。

果実とビールを一緒に味わえる期間は短いので、お近くの方はぜひお立ち寄り下さい。


2013/03/25 21:43 | コラム

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サンクトガーレン有限会社 〒243-0807 神奈川県厚木市金田1137-1 TEL:046-224-2317 FAX:046-244-5757  info@SanktGallenBrewery.com