元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

情報は記事を書いた時点のものです。月日の経過で状況が変わっていることがあります。過去の記事をご覧になっている場合はご注意下さい。

2012年10月24日(水)

【11/30~12/2】スーパーオクトーバーフェストで「もやしもん」とコラボします

昨日発売のイブニングでも発表がありましたので、こちらでも情報解禁です。

サンクトガーレンは、11月30日(金)~12月2日(日)東京ドームで国内最大規模で開催される「スーパーオクトーバーフェスト」に出店します。

そこで、人気漫画「もやしもん」とのコラボビールを提供することが決定しました!

先日、作者の石川雅之先生にも工場にお越し頂き、打合せを行いました。
ビールのイメージは石川先生が決定。それを岩本がレシピに落とし込み形にしています。

スタイルは、IPA(インディアペールエール)です。

IPAを選んだのはもやしもん8巻(地ビール編)の中にキーとして登場するビールの1つであること。

石川先生がサンクトガーレンのレギュラービールの中でYOKOHAMA XPAが1番好き、ということで決定しました。


・自分たちで摘んだ
生ホップを使用します

→先日、山梨県の農家でサンクトガーレンスタッフと、WateringHoleスタッフさんとで摘んできた生ホップを使用します。ホップ摘みの様子 

生ホップの爽やかでフルーティーな香りには石川先生も感動!その後、それをかじってその苦さに驚いていました。

実際に摘んできたホップ実際に摘んできたホップ

・通常の約6倍量のホップを使用します

→ホップはビールの苦味・香りの基になる主原料です。ホップの使用量とそれら(苦味・香り)の強さは比例しますので、このビールはとっても苦く、とっても華やかな香りのビールとなります。

→ちなみにサンクトガーレンのレギュラー内で最も苦く、最も香り高いYOKOHAMA XPAは通常の約4倍量のホップを使用。それよりも多くのホップを使用するということは、XPAを上回る苦味と香りのビールになる、ということです。

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コラボビール<樽生>は“もやしもん×サンクトガーレン”のオリジナルデザイングラスでのご提供です!

※デポジット制とは?
会場内で最初の1杯目ビール購入時にビール代+グラスデポジット代(恐らく1000円)をお支払い頂きます。
飲み終わった後、所定の返却口にグラスを返却すればデポジット代は返金されます。
グラスが欲しい場合は、そのデポジット代を放棄することで持ち帰ることが出来ます。
今回のもやしもんコラボグラスは持ち帰り歓迎で準備していますが、本来のデポジット制は“グラスの返却を前提としたシステム”ですので、ご注意を。

樽生の他、お土産用のボトルビールも販売します。もちろん、オリジナルラベルです!

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スーパーオクトーバーフェスト
【開催日】 11月30日(金)、12月1日(土)、2日(日)
【時 間】 10:00~23:00  ※最終入場は21:30
【会 場】 東京ドーム

【入場料】
早割前売り入場券(販売期間:9月11日~10月31日)
・1日 ¥1,000
・3日間通し券 ¥2,000
 
通常前売り入場券(販売期間:11月1日~11月27日)
・1日 ¥1,200
・3日間通し券 ¥2,500 

スーパーオクトーバーフェスト公式ホームページ
もやしもん、スーパーオクトーバーフェスト特設ページ 

2012/10/24 12:22 | イベント情報

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サンクトガーレン有限会社 〒243-0807 神奈川県厚木市金田1137-1 TEL:046-224-2317 FAX:046-244-5757  info@SanktGallenBrewery.com