西日暮里にあるアイリッシュパブ、オコンネルさんの9周年オリジナルエールを造らせて頂きました。
オコンネル9周年オリジナルビール〔オコンネル9thエール〕は、ゴールデンエールをベースに〔シトラ〕〔シムコー〕2種類のホップでドライホッピングした軽い口当たりとフルーティーな香りが特徴のビールです。
通常ビールの香りの強さとボディの強さは比例します。なので、ビールに強く香りを付けることを目的として行う「ドライホップ」のベースビールにはペールエールやXPA使う場合が多いのですが、敢えて軽快なボディのゴールデンエールを使っています。
ちょっとパークブリュワリーエールに似た個性があるかもしれません。
量が限られていますので、お早めに!