元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

罰茶IPA 2016年4月1日24時間限定発売

サンクトガーレンは強烈に苦いお茶 “苦丁茶(くていちゃ)”を使用し、世界一の苦さを追求したビール「罰茶IPA(ばっちゃあいぴーえー)」を2016年4月1日(金)24時間限定で発売します。

■今話題のクラフトビール。注目は「IPA」

今、世界的なクラフトビールブームと言われています。

中でもビールの苦味のもとになるホップを大量に使用したIPA(アイピーエー)というスタイルのビールがブームを牽引する存在として注目を集めています。

弊社で販売中のIPA「YOKOHAMA XPA」もここ数年で発売当初の3倍の出荷量に。


■IPAの魅力は大量に投入したホップの“苦味”と“香り”

 

IPAの魅力は“味の濃さ”。たっぷり使った麦芽の甘味と、開栓すると弾けるホップの香り、そして何と言っても口にしたときの鮮烈な苦味!世界の苦いビールランキングの上位はIPAスタイルが独占しており、ビールの苦味が好きという方にはお薦めのスタイルです。

ビールの苦味はIBU(アイビーユー/International Bitterness Units の略。国際苦味単位)と いう数値で表されます。日本の大手ビールのIBUは 20 前後ですが、IPAはその倍以上の 50 を超えるものは珍しくありません。

さらにはIPA ブームの中、愛飲家はどんどん刺激(苦味)の強いものを求めるようになり、IBU 3 ケタを超えるビールが続々誕生。最近では技術的に難しいとされていた4ケタのIBUをもつ「1000IPA」がデンマークのMikkeller(ミッケラー)醸造所から登場。日本で流通した最も苦いビールとして話題になりました。


 

■世界的なIPAブームに追いつかないホップ生産

IBUはホップの使用量に左右されます。

しかし世界的なクラフトビールブーム、IPAブームの急拡大にホップの生産が追い付かず、ホップ価格は10年前の2~3倍に上昇。

入手することすら難しくなっている品種もあるのです。

ホップ

 

■罰ゲームでお馴染“あのお茶”がホップ不足を救う!?

そんな中サンクトガーレンは苦味付けホップの代用品として苦丁茶に目を付けました。

社長が、バラエティ番組の罰ゲームでこのお茶を飲んで悶絶する芸人さんを見て「ホップが無いなら、お茶を使おう!」と閃いたとか。

●苦丁茶

中国で2000年以上も古くから宮廷への献上茶として扱われてきた健康茶。名前の通り非常に苦い味わいが特徴。モチノキ科の苦丁樹の先端(新芽)を掌でころころと転がすように一本の枝のような形状に製茶されます。さらに輸送の際の茶葉の破損を防ぐために、それを結んで丸くしています。お湯を注ぐとそれが開いていきます。

バラン

 
 

■ミッケラーの1000IBU超える苦味!?日本最苦はほぼ確実!?

IBUはホップの使用量などをもとに計算で求める数値のため、苦丁茶を使用した場合は計算が出来ません。そのため今回、ビール好きの方に「罰茶IPA」と「1000IPA」をブラインドテイスティングしてもらいました。その結果、約70%の人が「1000IPAより罰茶IPAのほうが苦く感じる」と回答。

「1000IPAは重く鈍い苦味なのに対し、罰茶IPAは刺すように鋭く苦い」 、 「1000IPAは苦味とアルコールの刺激がダブルで来る。罰茶IPAはアルコール感が無い分、直球で苦い(1000IPAのアルコールは約10%なのに対し、罰茶IPAは6%)」 、 「(罰茶IPAは)最初はホップの苦味で後からお茶の苦味がくる」などの感想を頂きました。(苦味の感じ方には個人差があります)


もしかすると、これまで日本で造られたビールの中で最も苦いビールがこの「罰茶IPA」かもしれません。

■罰茶IPA商品概要

バランエール
商品名 罰茶IPA(発泡酒)
内容量 330ml
原材料 麦芽、ホップ、苦丁茶
アルコール度 6%
賞味期限 2016年7月1日(要冷蔵)
スタイル IPA

日本ではお茶がビールの原料に認められていないので、罰茶IPAは麦芽率が高いにも関わらず“発泡酒”表記になります。麦芽率は高いため、税率はビールと同じです。


<注意> これはサンクトガーレンが毎年4月1日限定で販売している“ジョークビール”です。

サンクトガーレンでは毎年4月1日に、嘘のようなビールを“本当”に造り、24時間限定で“本当”に販売しています。このビールに強烈に苦い苦丁茶を使用していることや、世界的なクラフトビールブームでホップが不足していることは事実です。ただ、お茶がホップ不足を救ってくれるかどうかは…!?

日付が変わる前でも限定数の3000本に達した時点で完売です。
中身もラベルもこの24時間のための限定品で、これを逃すと2度と入手できません。

■罰茶IPA(24時間限定・3000本限定)をネットで買う

●当ネットショップでは平日午前の注文は即日出荷が可能ですが、この商品は注文が集中しているため、即日出荷は出来ません ●日付が変わる前でも3000数に達した時点で販売終了です ●全商品クール送料込 ●本数が多いセットのほうが1本当たりが安くなります(例えば「罰茶IPA」が6本欲しい場合、3本セット×2個 よりも、 6本セット×1個 のほうが1本当たりが安いです。本数はプルダウンで選択可) ●包装、メッセージの同封は承っておりません ●頒布会会員の皆様へ:罰茶IPAは頒布会4月分のラインナップに入りますので、ご注意ください

罰茶IPA 2・3・4・6・8・12・24本

罰茶IPAと通常IPA飲み比べセット

春限定セット:罰茶IPAとさくら


■罰茶IPAを<樽生>で飲む

下記23店は罰茶IPAを<樽生>でお飲み頂けます。早いお店は4月1日からお飲み頂ける予定ですが、店頭のビール在庫状況により飲めるタイミングが遅れる場合があります。また各店の入荷量には限りがありますので、完売の際もご了承下さい。

Watering Hole(ウォータリングホール)
03-6380-6115
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-26-5-103
THE GRIFFON (グリフォン)渋谷店
03-3498-0839
東京都渋谷区渋谷2-22-6 幸和ビルB1F
THE GRIFFON (グリフォン)新宿店
03-6302-1810 
東京都新宿区歌舞伎町1-2-1 ナインティー新宿ビル B2F
THE GREAT BURGER(グレイトバーガー)
03-3406-1215
東京都渋谷区神宮前6-12-5
vivo!BEER+DINING BAR(ビーボ)
03-3987-1588
東京都豊島区東池袋1-20-5 七富久ビルB1F
bar cacoi(カコイ)
03-6264-0590
東京都中央区銀座3-14-8 銀座NKビルB1
The Grafton(グラフトン)
03-3491-9696
東京都品川区西五反田2-26-5
ブルックリンダイナー中目黒店
03-6452-3847
東京都目黒区中目黒3-22-11 メグロハイム102
The Cluriaune(クルラホーン)
03-5287-2908
東京都新宿区歌舞伎町1-14-3 第103東京ビル5F
Tail's ALE HOUSE(テイルズエールハウス)
03-5684-8008
東京都文京区本郷3-16-5 スカイコート本郷東大前第三1F
Focusrite(フォーカスライト)
03-6265-6733
東京都千代田区九段南4-3-11 白井ビル2F
ビアパブイシイ
03-3828-7300
東京都台東区谷中3-19-5 結城ビル1F
ラ・カシェット
03-3513-0823
東京都新宿区神楽坂1-10 三経第22ビル3F
宮澤商店
03-6458-8707
東京都江東区富岡1−5−10 千歳富岡ビル 1F
Beer House Alnilam(アルニラム)
042-709-3923
東京都町田市中町1-19-5 大貫ビル102
BEER CAFE GAMBRINUS(ガンブリヌス)
042-325-0484
東京都国分寺市南町3-16-5 第46東京ビル6F
Sunface(サンフェイス)
046-223-8030
神奈川県厚木市中町1-8-4
ロータス
046-874-5438
神奈川県横須賀市若松町3-14
British Pub&Foods ARROWS(アローズ)
047-421-4777
千葉県船橋市本町 4-39-6-2F
eni-bru(エニブリュ)
072-255-8317
大阪府堺市北区中百舌鳥町2丁71 イルグランディB1
YELLOW APE CRAFT(イエローエイプクラフト)
06-4963-3838
大阪府大阪市中央区今橋2-4-9
ロックサン
025-225-0063
新潟県新潟市中央区西堀前通5番町764-3 3/4ビル5F
Irish Pub The Craic(クラック)
080-5089-5735
香川県高松市西の丸町7-8 須波ビル2F
2016年4月9日(土)・10日(日)、代々木公園「アウトドアデイジャパン」でも飲めます


国内最大級のアウトドアイベント「アウトドアデイジャパン」のサンクトガーレンブースでも、この罰茶IPAを樽生でご用意します。

開催日時:2016年 4月9日(土)・10日(日)
開催時間:10:00~17:00
開催会場:代々木公園イベント広場・けやき並木 他
入場無料・雨天決行

詳細はこちら


■サンクトガーレンがこれまで4月1日に発売してきたビール

 

■2010年

「とりあえずビール」

2011年

類似商品のご注意

2012年

月極駐車場


2013年

うん、この黒

2014年

志布志市志布志町志布志の志布志市役所志布志支所側の蕎麦の蕎麦エール

2015年

バランエール


どうぞ、素敵な4月1日を!

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