サンクトガーレンホームページでの「el Diablo 2007」の予約受付は
予定数に達しましたので終了しました

サンクトガーレン有限会社（厚木市／取締役社長 岩本伸久）は2007年11月15日（木）のボジョレー・ヌーボー解禁日にBarley Wine（バーレイワイン／麦のワインの意） 「el Diablo（エルディアブロ／悪魔の意）」を発売いたします。2007年醸造分は限定3,000本、2006年醸造分（1年間貯蔵熟成させた物）は200本限定発売となります。
通常ビールの2.5倍の麦芽と6倍のホップを用いたこのビールは、数値上で通常の2.5倍の甘さと、4倍の苦さがあります。口当たりは蜜のようにとろりと濃厚で、官能的。脅威のアルコール度数（10％）をもち“悪魔”と呼ぶにふさわしい琥珀色の液体です。出荷時点で通常の6倍以上の熟成期間を経ており、ブランデーのようなリッチな熟成香があります。さらに寝かせておくことで味が変化していく長期熟成タイプのビールです。