元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

情報は記事を書いた時点のものです。月日の経過で状況が変わっていることがあります。過去の記事をご覧になっている場合はご注意下さい。

2013年11月01日(金)

【本日開栓】本厚木sun face × パイオニアコーヒー工房 × サンクトガーレン 【コーヒースタウト】

本日、本厚木sun faceにてオリジナルビール「コーヒースタウト sunface blend」が開栓します。

サンクトガーレンでは今年の4月1日のエイプリルフールに嘘のような本当のビール「うん、この黒」を販売しました。

その味わいに感激したsunfaseのバリスタ 鮫島氏に「オリジナルブレンドのコーヒーでオリジナルのコーヒースタウトを造って欲しい」という依頼を受けて始まったコラボビールです。

鮫島氏の作品。話題の3Dラテアートも!鮫島氏の作品。話題の3Dラテアートも!

通常のスタウトよりアルコールも、ボディも若干強めのフォーリンスタウトをベースに鮫島氏がブレンドしたコーヒーで風味付けしました。

ブラジルとタンザニアの豆をブレンドし、エスプレッソ並に強い焙煎をほどこした、このビールのための完全オリジナルブレンドの豆を使用しています。

豆を焼いて下さったのは同じく市内の自家焙煎コーヒー工房 パイオニアの橘川氏。

力強いコーヒーのアロマが楽しめる、ゆっくり深呼吸するように味わってほしいビールです。

本厚木のコーヒーロースター と バリスタ と ブルワー それぞれのこだわりの詰まった1杯をぜひ本厚木でお楽しみ下さい!

■sunface(サンフェイス)
厚木市中町1丁目8-4/TEL:046-223-8030
月曜定休/平日17~26時/土日祝 15~17時
公式ホームページ

2013/11/01 18:19 | 飲めるお店

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サンクトガーレン有限会社 〒243-0807 神奈川県厚木市金田1137-1 TEL:046-224-2317 FAX:046-244-5757  info@SanktGallenBrewery.com