元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

情報は記事を書いた時点のものです。月日の経過で状況が変わっていることがあります。過去の記事をご覧になっている場合はご注意下さい。

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2011年03月23日(水)

XPAの仕込水はまっ子どうしの採水|はまっ子どうしの濁度はなぜ0ではなく、0.0000なのか?

今さっきスタッフが山梨県の道志川(どうしがわ)の採水から帰って来ました。

この水はYOKOHAMA XPAの仕込に使う水で、横浜市の水道源水でもあります。通称「はまっ子どうし」。

スタッフNが山梨県の道志川から採水から帰って来ました。XPAの仕込に使う水で、横浜市の水道の源水でもあります。通称はまっこどうし。
   採水は58L樽に、空気に触れないように行います(空気に触れるとNG)


はまっ子どうしの最大の特徴は、濁度0.0000という驚異の透明度。(通常の水道水なら0.1以下)


その驚異的透明度がゆえに、大航海時代に「赤道を超えても腐らないゴールデンウォーター」と世界の船乗りに絶賛されたのだとか。(冷蔵設備の無い船の中に不純物の多い水を置いておくと、腐敗したり、藻が発生します)


ところで、なぜ濁度表記0でなく
0.0000なのか?


0と0.0000は一見同じに見えますが、実は大きく違います。
 
簡単に言うと0.1は“ほぼ0”な訳です。四捨五入すれば、0.4だって0。


例えばノンアルコールビール。
 
キリンフリー(0.00%)が発売されるまで、ノンアルコールビールは0.1%程度の微量のアルコールを含んでいました。そのため、理論上ノンアルコールでもたくさん飲めば酔っぱらう可能性があったのです。
 
ところがキリンフリーはアルコールを生成しない製法で造られているとのことなので、さらに細かく示すと0.0000000・・・・∞ 以下省略。という感じになる訳です。

0なら0でシンプルな表記で良いのでは?と思うのですが、
そこには厳密に表記しなければならない理由があるのです。
 
 
ちなみに「はまっ子どうし」の0.0000以下はどうなっているのか?
0.00001なのか、0.000000・・・・∞なのか?
実はそれが不明なのです。

なぜなら、0.0000が濁度メーターの計測の限界なのです(笑)

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2011/03/23 14:43 | ビール工場の毎日

2011年03月21日(月)

※メルマガ※ 地震お見舞い/私たちが今、できること

 
3月11日に発生した東日本大震災により被害を受けられた
皆様に謹んでお見舞い申し上げます。

被災地の1日も早い復興をお祈りしております。


サンクトガーレン スタッフ一同


▽サンクトガーレンの地震にともなう影響、被災地への支援について
http://www.sanktgallenbrewery.com/news/japanquake2011.html


//////


「ビールを飲むことが被災地への寄付につながる」
そんなアクションを起こしているビアバーが増えています。
http://www.sanktgallenbrewery.com/news/japanquake2011.html#unit-2567


<ピックアップ>

【東京】3月21日(月・祝) Ant'nBee/アントンビー@六本木 
http://www.sanktgallenbrewery.com/event/20110321.html
樽生地ビール22種類が半額で飲めるFaceBookファンミーティング、
このイベントの利益が被災地へ義援金として寄付されます


【京都】3月27日(日)和知/わち@四条烏丸
http://wachi-beer.seesaa.net/article/191081947.html
通常は定休日である日曜日に特別営業。この日の売上の全てが
被災地への義援金として寄付されます。


//////


何人かの方にお問い合わせを頂いておりますが、

▽湘南ゴールドは予定通り4月14日に発売予定です。
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/shonan-gold/

▽パイナップルエールも予定通り4月27日発売予定です。
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/pinapple-ale/


//////


どうぞ心穏やかな連休を。


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サンクトガーレン有限会社 神奈川県厚木市金田1137-1
TEL:046-224-2317  

mail:info@sanktgallenbrewery.com
HP:http://www.sanktgallenbrewery.com/

サンクトガーレン直営オンラインショップ
http://sanktgallen.shop-pro.jp/

ブログ【地ビール会社で働く広報の日記】
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/

サンクトガーレンのメルマガ登録・解除はこちら
http://www.sanktgallenbrewery.com/mailmag/

2011/03/21 01:34 | メルマガ

2011年03月16日(水)

■東日本大震災への支援について

サンクトガーレンでは、3月15日に満腹帝国の売上10%に当社からの寄附金をプラスし義援金として日本赤十字へと寄付させて頂きました。

続きを読む...

2011/03/16 21:45 | ご報告

2011年03月11日(金)

いよいよ大阪!イベント図面を見て気が付いたこと

明日から大阪でイベントのため、今日の夕方に大阪に向かいます。

スタンプカードも今日滑り込みで納品されて、ギリギリ明日のスタートに間に合いそうです。何も問題がなかったと言えば嘘になりますが(苦笑)

そうそう、明日のイベントの図面を見ていて気が付いたことが。

うちの2ブースくらい斜め前のとこなんですが赤線の部分にご注目。

続きを読む...

2011/03/11 11:59 | イベント情報

2011年03月11日(金)

※メルマガ※ ┣ アップルシナモンエール終了間近┫新しいスタンプカードはじまります

 
こんにちは。サンクトガーレンです。

今日からスタッフは大阪入り。

インテックス大阪で開催される「絶品!超満腹帝国」出店のためです。
http://www.sanktgallenbrewery.com/event/20110312.html
★工場直送8種類のビールがワンコイン★ ぜひ遊びに来て下さい。


□噂の福岡の赤いやつも出店するらしい!? http://ow.ly/4cc9p 


□【明日から新しいポイントカード】話題沸騰のすごろく的カード
http://www.sanktgallenbrewery.com/event/pointcard.html
栓抜きやグラス、保冷バック、Tシャツなど非売品オリジナルグッズを
確実に入手するチャンスです!奮ってご参加下さい。


□ポイントカードのスタート前に見つかった重大な(?)問題とは?
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2011/03/1-b6b8.html


┏┏┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┣★┫3年連続フルーツビール日本一【湘南ゴールド】4月14日復活!!
┗┛┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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■今年はアロマホップをリニューアル⇒ http://ow.ly/4cb2d 
■果実そのものを入手したい方必見 ⇒ http://ow.ly/4cb1q
■発売まで待てない!この3店なら1年中⇒ http://ow.ly/4cb2J 


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┣★┫アップルシナモンエール間もなく終了 http://ow.ly/4cb52 
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湘南ゴールドと入れ替わりで終了するのが秋冬限定のこちら。
▼最後に味わっておきたいという方、ご購入はお早めに。
http://sanktgallen.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=637826&csid=0


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┣★┫サンクトガーレンイベント情報随時更新中 http://ow.ly/4caZC 
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樽生地ビール22種類半額!Ant'nBee FaceBookファンミーティング再び!
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それでは素敵な週末を!

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