元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

先ほどインペリアルチョコレートスタウトに2か所「2.14」を隠している記事を書きましたが、今回のは3種類のチョコビール共通のものです。

インペリアルチョコレートスタウトはバレンタイン向けのビールということでラベル内にバレンタインデーの日付「２．１４」の数字を２か所入れてあります。

今日はこれが書きたくて、前２つのブログを書いたと言っても過言ではありません。

先日、地ビール会社が造る発泡酒、つまり「地発泡酒」は「地ビール」よりも酒税が高いという記事をブログで書いたところ、こんな質問を頂きました。

「発泡酒免許しか持っていない地ビール会社は、地ビール税制優遇の恩恵は受けられないのか？」と。

実は、私もこれが謎だったのです。


これに関して厚木税務署に話を聞いたので、簡単にまとめておきます。

結論から言うと、発泡酒免許しか持っていない地ビール会社にも税制優遇の恩恵はあります。

ただし麦芽25％以下の発泡酒に限り、だそうです。

ちょっと複雑なので、図にまとめてみました（クリックで拡大します）。

先日の日記でフルーツビールは日本では全て【発泡酒】について解説しましたが、それに関連して。

実は日本では、ビールの免許を持っているだけではフルーツビールは造れません。

なぜ？

フルーツビールは、日本では【発泡酒】だからです。

では、造るために何が必要か？

発泡酒免許です。


実は以外と知られていないのですが、ビール免許と発泡酒は別ものです。

ビールを造るためにはビール免許が、発泡酒を造るためには発泡酒免許が必要です。

そのため、ビール免許をもっているだけでは節税型発泡酒はもちろん、フルーツビールも造ることはできません。

逆に、発泡酒免許しかもっていない地ビール会社ではビールを造ることができません。

サンクトガーレンでは、両方の免許を取得しているので、麦芽100％の副原料なしのビールも、フルーツビールも造ることができます。


▼取得免許に見る地ビール会社一例（クリックで拡大）

サンクトガーレンは2010年ブルワリー・オブ・ザ・イヤーという賞を頂きました。