元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

マンゴーIPA(樽生限定ビール)

マンゴー果実と大量のモザイクホップを使用した、トロピカルな味わい。 オーツ麦・小麦麦芽を使用し、トロンと濃厚なマンゴージュースのようなビールです。各地のビアバーでお飲み頂けます。
飲めるお店 ▶マンゴーIPAの感想まとめ

 
マンゴーIPA
 

マンゴーIPAはサンクトガーレンの1番シンプルなビール「ゴールデンエール」の1.3倍の麦芽と6.75倍のホップ、そしてマンゴーを使用したビールです。

麦芽の20%にオーツ麦、小麦麦芽、押し小麦な ど高たんぱく質のものを使用し、やや濁った色合いと、とろみ感があります。 大量に使ったホップのメインは“モザイク”というトロピカルな香りが特徴の品種です。通常、ホップを大量に使うと苦味の強いビールになります。 しかし、その大部分を通常の麦汁煮沸時ではなく、麦汁冷却後に加えることで、ホップのトロピカルなフレーバーだけをビールに凝縮させました。 そこに本物のマンゴーを加え、甘くねっとりした味わいのマンゴージュースを思わせるビールに仕上がっています。

マンゴー


 

マンゴーIPA<樽生>ここで飲めます

■Bakery&Beer Butchers (ベーカリー アンド ビア ブッチャーズ)
2018年4月28日、厚木にオープンしたシャルキュトリー工房とパン工房を併設したビアレストラン。
住所:神奈川県厚木市中町2‐7‐16 内田ビル1F(アクセス:小田急線 本厚木駅 徒歩5分)
電話:046-259-9125
営業時間:平日 8:00~24:00(L.O. 23:00)/ 週末 8:00~1:00(L.O. 24:00)
Facebook:https://www.facebook.com/BakeryBeer-Butchers-954239458091141/
Instagram:https://www.instagram.com/bbbutchers2018/
マンゴーIPA販売価格(税込):中グラス 650円/大グラス 850円/4種選べる飲み比べ 1,200円


※厚木のBakery&Beer ButchersはマンゴーIPAの在庫がある限りずっと楽しめます。
※以下お店は開栓のタイミング、在庫状況についてはお店に直接お問合せ下さい。


サンクトガーレン有限会社 〒243-0807 神奈川県厚木市金田1137-1 TEL:046-224-2317 FAX:046-244-5757  info@SanktGallenBrewery.com