元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

ヴァイツェン(Weizen) 樽生限定

ヴァイツェンとはドイツ語で小麦の意味。通常、ビールは大麦麦芽から造られますが、ヴァイツェンは原料の50%以上が小麦麦芽。

小麦麦芽は大麦麦芽よりもたんぱく質が多いため、ビールが白く濁ります。 そのため日本では「白ビール」と呼ばれることもあります。
小麦麦芽の旨味が凝縮されたビールはこっくり濃厚、とろけるように滑らか。苦味がほとんどないため、ビールの苦味が嫌いな方にもお薦めです。

通常のビールより泡立ち・泡持ちが良いのも、小麦のたんぱく質の多さに由来します。極上とろふわ泡から弾けるのはバナナを思わせるフルーティーな香り。
ビール酵母は高温で発酵すると“エステル”という複雑な香り成分を生成しますがヴァイツェンはこれが特に顕著に現れています。

 

IBU 10 /アルコール 5.5%

麦芽

ここで飲めます

厚木 Bakery&Beer Butchers(ブッチャーズ)
サンクトガーレンタイアップのビアレストラン。 8種類の樽生ビールが朝9時から1日中楽しめます。1杯650円~。4種類選べる飲み比べセットもあり。このお店ではサンクトガーレンの限定ビールが、ほぼ確実に楽しめます。 朝は焼き立てパンと一緒に、夜はソーセージなどの手作りシャルキュトリーと供に。



住所:神奈川県厚木市中町2‐7‐16 内田ビル1F(アクセス:小田急線 本厚木駅 徒歩5分)
電話:046-259-9125  営業時間:11:00~22:00 定休日:月曜日

COOL BEER CRAFT
011-596-0774
北海道札幌市中央区南三条西1-3-3 マルビル1F
HOTEL NUPKA
0155-20-2600
北海道帯広市西二条南10-20-3
無国籍料理とお酒 TONAKAI
0157-57-3746
北海道北見市北四条西2丁目16
戸隠
018-863-8699
秋田県秋田市山王2-70-29 シティパレス壱号館2F
CRAFT BEER BAR JAMPY
0234-31-8788
山形県酒田市中町2-1-11
Berr&Café 大麦小麦
0266-73-7539
長野県茅野市玉川4164-7
BACK PACKER
029-306-8559
茨城県水戸市宮町2-4-35
ビアパブイシイ
03-3828-7300
東京都文京区千駄木3丁目45−8
vivo! BEER+DINING BAR
03-3987-1588
東京都豊島区東池袋1-20-5 七富久ビル B1F
THE HARP
03-5343-7990
東京都中野区中野5-56-11 B1F
Hemel
03-5918-6939
東京都渋谷区道玄坂2-16-8 坂本ビルB1F
DARCY'S
03-5927-8791
東京都豊島区南池袋2-24-1 八大ビル1F
宮澤商店
03-6458-8707
東京都江東区富岡1-5-10 富岡ビル1F
壌 大手町店
03-6551-2360
東京都千代田区大手町1-1-1 大手町パークビルディングB1F
Beer House ALNILAM
042-709-3923
東京都町田市中町1丁目19-6
マルクウク
042-810-3885
東京都町田市相原町1152
VIAJERO
090-4384-4747
東京都小平市小川西町4-7-9
プラチナフィッシュクラフトビアバー
044-222-7000
神奈川県川崎市川崎区駅前本町本町26-1 川崎アトレ3F
花咲Butchers Store
045-250-3774
神奈川県横浜市中区花咲町2-69-9
内田日和
045-334-8449
神奈川県横浜市中区宮川町2-40
Bakery&Beer Butchers
046-259-9125
神奈川県厚木市中町2丁目7-16
辻堂ビヤホール
0466-54-7787
神奈川県藤沢市辻堂1-2-23 落合ビル2F
BRONX
048-767-4781
埼玉県さいたま市緑区東浦和5-11-9 榎本ビル2F
ビアハウス ウィスバーデン
0532-53-3455
愛知県豊橋市松葉町1-5 誠屋ビル2階
Beer Stand Vigor
0564-77-7926
愛知県岡崎市明大寺町寺東5-3 鈴熊ビル1F
BEER STAND molto!!
06-6374-3067
大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街1F
BEER HOUSE molto!!
06-6809-2641
大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル31F
HOP TAP SHOP
0766-26-8886
富山県高岡市宮脇町1004
 
 


サンクトガーレン有限会社 〒243-0807 神奈川県厚木市金田1137-1 TEL:046-224-2317 FAX:046-244-5757  info@SanktGallenBrewery.com