元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

アンバーエール

受賞歴
ジャパン・ビアカップ2000金賞/インターナショナル・ビア・コンペティション(国際ビール大賞)2003.05.07.08銅賞,1999.2006.09銀賞,04金賞/モンドセレクション2009銀賞

しっかりコク、しっかり苦味
近頃のビールは軽い!と感じる方に

アメリカで一番人気があったのが、このアンバーエールでした。高温でローストしたモルトは、ビールに香ばしい香りと風味をもたらします。 
 

どの程度焦がしたモルトをどんな割合で配合するかによって、 ビールの色や味が 変わっていきます。 
アンバーエールは、ちょっと赤みがかった深みのあるブラウン色。 香ばしさと、ほどよい甘みをモルトから引き出しました。 

そしてモルトの風味を引き締める ようにホップを利かせました。 モルトのうまみを際だたせるために、ノーブル(高貴な)ホップと総称されるザーツ・ホップで貴賓のある香りを、ウィラメット・ホップで柔らかな優しい香りと苦味を溶け込ませました。 飲み飽きないビールです。

■商品概要

内容量 330ml
原材料 麦芽,ホップ
アルコール度 5%
賞味期限 90日(要冷蔵)
スタイル アメリカンアンバーエール
使用麦芽 ペールエールモルト、ミュニック、クリスタル20°L、60°L、チョコレートモルト
使用ホップ チノック、ウィラメット、USザーツ
IBU 24
初期比重 1.048
SRM 15.3
JANコード 4560375140023


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近年のライトなビールとは対極のパワフルな味わいで、
ビール好きの人におススメ。

通常のビールに使うモルト(麦芽)を 

トーストのように軽く焦がした“カラメルモルト”を使った、 
コク深い琥珀色のビールです。 
カラメルモルトの焼き立てのパンのような 
トースティなコクを引き締めるように、 
ホップの苦みをパワフルに効かせました。 
ステーキなどの肉料理、ハンバーガーなどと  
合わせて豪快に楽しんでほしい1本。 
日本ではあまりつくられていない珍しいタイプのビールですが、 
欧米のビール好きの方には絶大な人気を誇ります。 
近年のライトなビールでは物足りない、 
ビール好きの方に特におススメです。 


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アンバーエールが好きな方にはこちらのビールもお薦めです

 

アンバーエールと同じカラメルモルト(焦がし麦芽)を特徴的に使った琥珀色のビールです。

 

アンバーエールが肉料理に合う赤ワイン的なビールだとすると、ゴールデンエールは魚料理に合う白ワイン的ビールです。

 

アンバーエールと同じように、しっかり苦味、しっかりコクのビールです。こちらのほうが若干苦味が強めで、香りが華やかです。



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