SPACE HAZY

完売致しました。ありがとうございました。

凝縮された濃厚なホップフレーバー
ホップのネクターのような飲み口

今夏、山梨県北杜市で収穫したフレッシュホップで仕込んだビール第2弾です。
ホップ産地の北杜市のブルワリー「うちゅうブルーイング」とのコラボビールです。
凝縮されたホップのフルーティーな風味と、無濾過で仕上げたクリーミーさが相まってネクターのような飲み口です。

原材料	麦芽、ホップ

アルコール	7%

瓶内容量	330ml

賞味期限	60日（要冷蔵）

OG(初期比重)	1.071

FG(最終比重)	1.018

IBU	－

JAN	4560375141211

うちゅうブルーイングとのコラボ

【左】サンクトガーレン岩本伸久【中央】ホップ農家浅川定良氏【右】うちゅうブルーイング楠瀬正紘氏。2019年撮影

うちゅうブルーイングさんとは浅川定良さんのホップ畑で2017年に出会い、意気投合。コラボビールの醸造に至りました。
レシピはサンクトガーレンの岩本と、うちゅうブルーイングの楠瀬氏とで作成。2019年はサンクトガーレンの工場で一緒に醸造を行いました。2021年は新型コロナウイルス感染症予防のため共同醸造はせず、一緒につくったレシピをもとにサンクトガーレン単独で醸造しました。