サンクトガーレン有限会社（神奈川県厚木市/代表取締役 岩本伸久）は、2026年4月24日（金）より、ゴールデンパイン600kgを使用した春夏限定フルーツビール「パイナップルエール」を発売します。
果実由来のジューシーな香りが泡まで広がる、“ビールの枠を超えたフルーツ感”が特長です。販売は9月末までを予定しています。
「パイナップルエール」は、1回の仕込みに約600kgのゴールデンパインを使用した、春夏限定のフルーツビールです。
使用しているのはデルモンテの管理農園で栽培され、横浜の工場で手切りされたゴールデンパインです。果実にストレスを与えにくい手切りラインを中心に加工されるため、果汁や香りのロスが少なく、素材本来の華やかな風味をそのままビールに活かすことができます。
果実は、ビールが発酵する前の麦汁（ばくじゅう）に投入。麦汁と果実の糖分を一緒に発酵させることで、グラスに注いだ瞬間の香りはもちろん、泡までほんのり甘いパイナップル風味が広がります。
ベースとなるビールは、フルーツビールでは珍しいBrut IPA（ブリュットIPA）。
シャンパンのようなドライな飲み口をイメージしたスタイルで、華やかなホップ香を持ちながらも、後味は軽やかでキレのある味わいです。麦芽のコクをあえて削ぎ落とすことで、パイナップルのジューシーさと、みずみずしさを際立たせました。
商品名
パイナップルエール（発泡酒）
販売期間
2026年4月24日（金）～9月末 ＜春夏限定＞
アルコール
5％
内容量
330ml
希望小売価格
539円（税込）
サンクトガーレンは、日本で地ビール解禁以前よりアメリカで小規模ビール造りを行っていた“元祖地ビール屋”です。大手主流のラガーとは対極にある“エール”一貫主義を掲げ、季節素材を使った個性的なクラフトビールも多数展開しています。