サンクトガーレン直営店「タップルーム」

生姜を200個使用したビール「ジンジャーIPA」樽生を東京駅八重洲北口のビアパブ バッカスにて11月14日（木）より販売開始

2013年11月14日
生姜
　東京駅八重洲北口にあるビアパブ「BACCHUS（バッカス）」では、2013年11月14日（木）より、200個の生姜を使ったビール「ジンジャーIPA（アイピーエー）」を販売開始致します。

この「ジンジャーIPA」は同店の開店6周年を記念した限定ビールで、神奈川県厚木市の地ビール蔵「サンクトガーレン」が製造しています。IPA（アイピーエー）という苦みの利いたビールをベースに200個の生姜を刻んで加えています。生姜の辛さとホップの苦味が同時に楽しめ、冷たいのに飲むと身体の内が熱くなってくる不思議なビールです。
　多くの方が驚かれる“生姜ビール”ですが、清涼飲料水としてお馴染の「ジンジャーエール」のエールは、もともと上面発酵ビールの総称であるエール（Ale）のこと。現在はソフトドリンクとして親しまれているジンジャーエールは、もともと発祥地のイギリスではビールでした。それがいつの間にかアルコールの入っていない清涼飲料水のほうが有名になり、本来のビールとしてのジンジャーエールを造っている醸造所は世界でも珍しくなりました。

＜参考＞上面発酵ビール「エール」と下面発酵ビール「ラガー」の違い
https://www.sanktgallenbrewery.com/about/


■商品概要　　
【商品名】ジンジャーIPA　
【原材料】麦芽、ホップ、生姜　
【アルコール】6%　

※樽生限定販売。ボトルの販売はありません。
※日本の酒税法では生姜がビールの原料として認められていないため、このビールは「発泡酒」扱いとなります。麦芽率は高いため税率はビールと同じで、節税型発泡酒とは一線を画します。


■BEER PUB BACCHUS（ビアパブバッカス）
http://www.bacchus-yaesu.com/
【住所】東京都中央区八重洲1-7-7 第2山本ビルB1F　
【電話】 03-3231-4666
【営業時間】月曜～木曜17:00-24:00／金曜・祝前日17:00-27:00／土曜17:00-24:0／日曜・祝日CLOSE


＜参考＞サンクトガーレンでは様々な規模のオリジナルビールの製造を承っております
https://www.sanktgallenbrewery.com/beers/order-made/


【本件に関するお問い合わせ先】
企業名：サンクトガーレン有限会社
担当者名：中川、岩本
TEL：046-224-2317／FAX：046-244-5757
Email:info@sanktgallenbrewery.com
HP： https://www.sanktgallenbrewery.com/
Twitter： https://twitter.com/SanktGallenSHOP
FaceBook： https://www.facebook.com/SanktGallenBrewery

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