元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

サンクトガーレン さくら【春限定】

この商品は毎年2月下旬~4月に製造販売している春限定ビールです。
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桜の花・桜の葉を使用した
春限定“桜餅風味ビール”

さくら

よくある質問と回答

Q 
使っている桜の種類は?

A 八重桜です。日本で多く食用として使われています。

 

Q 使っている桜の量は?
A 1回の仕込み(2340L)に60Kの桜の花と葉を使用しています。

長野県伊那市高遠の桜の花・桜の葉を使った桜餅風味のビールです。長野県伊那市高遠の桜は「天下第一の桜」と称され「さくら名所100選」にも選ばれています。
 

通常ビールは大麦麦芽でつくりますが、このビールは大麦麦芽にプラスして小麦麦芽を使用。そのため、柔らかく優しい口当たりです。
 

ビールの苦味のもとになるホップの使用は抑え、高遠の桜の花びらと葉で風味付けをしました。桜茶などにも使われる食用の八重桜を1回の仕込み(2340L) に60Kg使用しています。

■商品概要

内容量     330ml

原材料     麦芽,ホップ,さくら

アルコール度       5%

賞味期限    90日(要冷蔵)

スタイル    ハーブ・スパイスビール

使用麦芽    ペールエール、ウィート

使用ホップ   コロンバス(トマホーク) ニュージーランド・ネルソンソーヴィン

IBU      17

初期比重    1.048

SRM      4.2

JANコード      4560375141099

日本の酒税法ではさくらがビールの原料に認められていないので、表記は「発泡酒」となります。麦芽率は高いので酒税はビール同じ。「節税型発泡酒」とは一線を画します。

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「サンクトガーレン さくら」ネットショップ

●全商品クール便送料込
本数が多いセットのほうが1本当たりが安くなります(例えば「さくら」が6本欲しい場合 3本セット×2個 よりも、 6本セット×1個 のほうが1本当たりが安いです。本数はプルダウンで選択できます) 
お花見にご利用予定の方はお届けを3月にしたほうが新鮮なビールを楽しむことが出来ます 
●各種熨斗、ギフトシール(HappyBirthDay/PresentForYou/ホワイトデー)は対応しておりますが、包装紙による包装、メッセージカードの同封は承っておりません。


ホワイトデーにお薦め

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<春限定>サンクトガーレンさくら、<秋冬限定>アップルシナモンエールスイートバニラスタウト黒糖スイーツスタウト。4本セット各1本、8本セット各2本、12本セット各3本、24本セット各8本入。

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「サンクトガーレン さくら」のある食卓

香りも味わいも個性的な「さくら」ビール。“どんなお料理と合わせたらいいの?”と思ったらこちらをチェック。“さくら”ビールと相性が良いのはもちろん、普段お料理をしない方にもぜひ作ってほしい簡単・美味しいレシピです。

春色パスタ

菜の花とスモークサーモンを使った春らしい彩りのクリームパスタ。
パスタを茹でている間にソースを作ればあっという間に完成!
菜の花の独特の苦味が「さくら」とよく合います。

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バルサミコ風味のきのこポテサラ
バルサミコ風味のきのこポテサラ

きのこたっぷりのポテトサラダ。きのこの旨味とバルサミコ酢の酸味が効いたパンチのある味わいです。
バケットをくり抜いて中に詰めると、パーティーの素敵な持ち寄りメニューになります。お花見にも。

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