横浜市立大学栽培の大麦使用ビール「KORNMUTTER」 | 新着情報 | 元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

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横浜市立大学栽培の大麦使用ビール「KORNMUTTER」

横浜市立大学で栽培の大麦使用ビール「KORNMUTTER（コルンムッター）」

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サンクトガーレンは横浜市立大学の木原生物学研究所で栽培された大麦を使用したクラフトビール「KORNMUTTER（コルンムッター）豊穣のしるし」第3弾を2020年3月13日より数量限定で発売。

今回は春限定で、桜の花と葉で風味付けをした「KORNMUTTER（コルンムッター）SAKURA」も同時発売。ネットショップでは2種類の飲み比べセットもご用意しています。

春(3月下旬～4月)のミカモゴールデンの様子

5月麦秋の頃、収穫直前のミカモゴールデンの様子

このビールは世界でも有数の麦の研究機関である木原生物学研究所が育てた横浜産の大麦品種ミカモゴールデンを原料に使用し、神奈川県厚木市のサンクトガーレンが製造を担当しました。

学生によるミカモゴールデン収穫

木原生物学研究所とは

横浜市立大学の舞岡キャンパスにある、コムギ博士として知られる木原均（1893-1986）が創設した研究所です。「コムギがどこから来たのか？」を世界で初めて明らかにし、生物の多様性と進化から地球環境の変化と人類発展の歴史を学び取り、食料・環境・健康を育む豊かな暮らしを実現して子供たちに未来を託すために、医食同源に通じてSDGs 達成に貢献する植物科学・食料科学の教育研究を進めています。

コルンムッター第一弾

2017年 5月、第1弾「KORNMUTTER 麦畑の精霊」発売。
2019年11月、第2弾「KORNMUTTER 豊穣のしるし」発売。
2020年 3月、第3弾「KORNMUTTER 豊穣のしるし」と「KORNMUTTER SAKURA」同時発売。

製品の売上の一部は横浜市立大学のYCU サポート募金として寄付されます。

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■ネットショップで購入する

●カード決済、AmazonPay(Amazonに登録のカード情報、配送先情報がそのまま使えます)でのお買い物は、2020年6月までキャッシュレス5%還元対象です。還元の詳細については各カード会社にお問い合わせください。 ●平日14時までに決済完了のご注文は即日発送が可能です ●本数が多いセットほうが1本当たりの価格がお安くなります (3本×2個より、6本×1個のほうがお安いです) ●ビールはロゴ入の黒い専用箱に入れ、汚れない様包んでお届けします。内祝など各種のし、誕生日ギフトシールなどをご用意(無料)していますが、包装紙での包装、リボン掛け、メッセージ同封は承っておりません。