ワールド・ビア・アワード2013
World Beer Awards 2013
サンクトガーレンはイギリス パラグラフ・パブリッシング社によるビールの世界的コンペティション「ワールド・ビア・アワード2013（World Beer Awards 2013）」でYOKOHAMA XPAがIPAカテゴリーの世界一（WorldWorld’sBest IPA PaleAle ）に、パイナップルエールがフルーツフレーバービールカテゴリーのアジアNo1に輝きました。
World Beer Awards公式サイト
World Beer Awards公式サイト
ワールド・ビア・アワードとは？
ワールド・ビア・アワード（World Beer Awards - WBA）とは、2007年よりイギリスで年1回開催されている世界一のビール（World's BEST BEER）を選ぶ審査会です。 2013年は30か国以上の国から600に上る銘柄のビールが参加したグローバルな大会です。
WBAの審査は全てブラインド（銘柄名・材料などの情報を審査員に知らせず行うテイスティング方式）で行われ、4段階のステージから構成されます（右下表参照）。
WBAの審査は全てブラインド（銘柄名・材料などの情報を審査員に知らせず行うテイスティング方式）で行われ、4段階のステージから構成されます（右下表参照）。
クリックで拡大
■第1ステージ：Asia'sBest/Europe'sBest/TheAmericasBest
アジア、アメリカ、ヨーロッパの各地域にて、カテゴリー内でさらに細かく分けられたスタイル別予選となる第１ステージを行う（例：フレーバービールカテゴリーはスモークビールスタイル、ハーブ＆スパイスビールスタイル、フルーツビール…と細分化して審査される）。ここで勝ち残ったビールは地域別のベストスタイル受賞となり、第2ステージに進む。
■第2ステージ：World's Best Style
第2ステージでは各地域から勝ち進んできたベストスタイルビールを競わせる。ここでワールド・ベスト・スタイルが決定、第3ステージへ進出となる。
■第3ステージ：World's Best Category
第3ステージではワールド・ベスト・スタイルをカテゴリーごとに審査（例：スモークビールスタイル、ハーブ＆スパイスビールスタイル、フルーツビールスタイル…は全てフレーバービールとして1つのカテゴリーに集約される）。そこで最終的に各ワールド・ベスト・カテゴリーが決定。
■第4ステージ：World's Best Beer
さらに第４ステージでは、8つのカテゴリー別ワールド・ベストを総合的に審査、スタイルの垣根を越えたその年の世界ナンバーワンビールが選ばれます。
アジア、アメリカ、ヨーロッパの各地域にて、カテゴリー内でさらに細かく分けられたスタイル別予選となる第１ステージを行う（例：フレーバービールカテゴリーはスモークビールスタイル、ハーブ＆スパイスビールスタイル、フルーツビール…と細分化して審査される）。ここで勝ち残ったビールは地域別のベストスタイル受賞となり、第2ステージに進む。
■第2ステージ：World's Best Style
第2ステージでは各地域から勝ち進んできたベストスタイルビールを競わせる。ここでワールド・ベスト・スタイルが決定、第3ステージへ進出となる。
■第3ステージ：World's Best Category
第3ステージではワールド・ベスト・スタイルをカテゴリーごとに審査（例：スモークビールスタイル、ハーブ＆スパイスビールスタイル、フルーツビールスタイル…は全てフレーバービールとして1つのカテゴリーに集約される）。そこで最終的に各ワールド・ベスト・カテゴリーが決定。
■第4ステージ：World's Best Beer
さらに第４ステージでは、8つのカテゴリー別ワールド・ベストを総合的に審査、スタイルの垣根を越えたその年の世界ナンバーワンビールが選ばれます。
サンクトガーレン2013受賞ビール
＜World's Best IPA 2013受賞＞YOKOHAMA XPA
【評価】Hoppy, fresh nose. Oranges. Bitter, zesty lime, good retention. Smooth mouthfeel balances the bitterness. Strong, zingy and full bodied.
World's Best IPA 2011に次ぐ2度目の受賞となります。
濁度0.0000の驚異の透明度を誇るはまっこどうしを仕込水に、通常比４倍のホップを使用。最高に香り高く、鮮烈な苦味が特徴。余韻にまで残る鮮烈なビター感がクセになる旨さです。
＜Asia's Best Fruit Flavoured Fruit 2013受賞＞パイナップルエール
【評価】Good pineapple aroma. Dry, sweet flavour. Caramel malt, more pineapple, honey, fruits and sweetness.
400個の完熟パイナップルを使用したフルーツビール。果実を切るところから全て手作業。ほんのり甘い泡、飲むとしっかりビール。でもビールの芯はやっぱりパイナップル。
＜Asia Silver 2013受賞：Flavoured Beer＞湘南ゴールド
過去の受賞歴：Asia's Best Flavoured Pale Ale 2011、Asia's Best Fruit Flavoured Beer 2012
神奈川産の幻のオレンジ“湘南ゴールド”を丸ごと使用したプレミアムフルーツビール。オレンジの風味が口中に弾け、マーマレードのような苦味が微かに残り、飲んだ後のゲップまでオレンジ風味です。
＜Asia Silver 2013受賞：Stout & Porter＞インペリアルチョコレートスタウト
全ての原料を、通常黒ビールの2.5倍以上使用。泡まで黒くフルボディの赤ワインに負けない、超濃厚な飲み口。ミルクチョコのような甘さは全くなく、高カカオのビターチョコのようなリッチな口当たりとほろ苦さが特徴。通常ビールの約2倍の8.5％の高アルコールで、ワインのように2年間熟成が可能。