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サンクトガーレンは2009年1月16日(金)より、バレンタイン向けのチョコビール3種類を各3万本限定にて一斉発売いたします。

これらのビールは、カカオやチョコレートは使用せず“チョコレートモルト(チョコレート麦芽)”というモルト(麦芽)でチョコレート風味を表現しています。通常のビールに使うモルト(写真上)の焙煎温度は約85度なのに対し、チョコレートモルト(写真下)は約160度の高温で焙煎します。
チョコレートモルトは、カカオのような香ばしいほろ苦さと、ダークな色をビールにもたらします。

≪商品ラインナップ≫

インペリアルチョコレートスタウト(Alc8.5%/希望小売価格630円)

“チョコレートモルト”を含む全ての原料を通常の黒ビールの2.5倍以上使用した、超濃厚なフルボディのヴィンテージビールです。ビールは使用するモルトの量に比例してアルコール度数も高くなるので、今ビールのアルコールは通常の約2倍の8.5%。ワインのように2年間熟成させることができるヴィンテージビールです。
【受賞歴】
  • モンドセレクション2008最高金賞
  • ジャパン・ビアカップ2006金賞受賞

「サンクトガーレン インペリアルチョコレートスタウト」はサンクトガーレンの登録商標です。

オレンジチョコレートスタウト(Alc7.0%/希望小売価格525円)

オレンジピールにチョコレートをコーティングした「オランジェ(写真下)」というショコラをヒントに開発したビールで、今回が新発売となるチョコビールの新フレーバーです。 チョコレートモルトを使用した黒ビールに、神奈川産のみかん“だいだい”を合わせました。ほろ苦いチョコレート香の中に、オレンジの爽やかな香りが華を添えます。

スイートバニラスタウトバレンタインVer.(Alc6.4%/希望小売価格450円)

チョコレートモルトを使用したエスプレッソのように濃厚な黒ビールにマダガスカル産バニラ で甘く優しい香りを溶け込ませました。飲み口は甘くまったりとしており、後味はまるでバニラ チョコのよう! 日本最大のビールの祭典「ジャパン・ビアフェスティバル」の来場者人気投票で1位を獲得 するなど、スイーツビールの中で最も人気の高いビールです。 1月16日からバレンタインラベルでの発売となります。
【受賞歴】
  • モンドセレクション2008銀賞
  • インターナショナル・ビアコンペティション2007金賞
  • ジャパン・ビアフェスティバル2007来場者人気投票1位

3つの“チョコビール"の比較

 インペリアルチョコレートスタウト(ビール)オレンジチョコレートスタウト(発泡酒※)スイートバニラスタウト(発泡酒※)
風味濃厚なダークチョコ風味爽やかなオレンジチョコ(オランジェ)風味甘く優しいバニラチョコ風味
ボディフルボディ(超濃厚)ミディアムボディ(まろやかで濃い)ミディアムボディ(まろやかで濃い)
アルコール8.5%7.0%6.4%
賞味期限2年間(要冷蔵)4ヶ月間(要冷蔵) 4ヶ月間(要冷蔵)
参考価格630円(税込)525円(税込)450円(税込)
内容量330ml330ml330ml
受賞歴モンドセレクション2008最高金賞
ジャパン・ビアカップ2006金賞
新商品のため、なしモンドセレクション08銀賞
インターナショナル・ビアコンペティション07金賞
ジャパン・ビアフェスティバル07人気投票1位
副材料なし神奈川産蜜柑“だいだい”マダガスカル産Aグレードバニラ

※日本の酒税法では、果物(だいだい)やスパイス(バニラ)やがビールの原料として認められていないため、「オレンジチョコレートスタウト」と「スイートバニラスタウト」は麦・麦芽100%であるにもかかわらず〈発泡酒〉という表記になります。税率はビールと同じです。

このシリーズは例年人気が高く、発売後数日でのメーカー完売が予想されます。 確実に入手したい方はメールマガジンへの登録をおススメします。登録はこちらから。 先行予約情報(12月末より受付開始)、販売店情報などをリアルタイムで配信いたします。
お問い合わせ先

サンクトガーレン有限会社
TEL、FAX : 046-224-2317
〒243-0807 神奈川県厚木市金田124
www.SanktGallenBrewery.com
info@SanktGallenBrewery.com


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