後味がバニラチョコ
カリスマパティシエも認めた味
エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラの甘くやさしい香りを溶け込ませました。 使用しているのは一流パティシエも使用するパプアニューギニア産Aグレードバニラで、エッセンスなどの人工物は一切使用しておりません。 飲み口は甘くまったりとしており、後口はまるでバニラチョコのよう。 チョコビールシリーズの中で最も甘く、あるTV番組でビール嫌いの芸能人の方が「何これ。ビールの嫌な部分が消えてる。うまい！」と絶賛。 日本最大級のビールの祭典「ジャパンビアフェスティバル」の来場者人気投票でも 1位を獲得しました。
| 内容量 | 330ml |
| 原材料 | 麦芽、ホップ、バニラ（パプアニューギニア産） |
| アルコール度 | 6.5% |
| 賞味期限 | 90日間（要冷蔵） |
| スタイル | ハーブ＆スパイスビール |
| 使用麦芽 | ペールエールモルト、ミュニック、クリスタル20°L、80°L、チョコレートモルト、ブラックモルト、ローステッドバーレイ |
| 使用ホップ | チノック、ケントゴールデンリングス |
| IBU | 24 |
| 初期比重 | 1.068 |
| SRM | 42 |
| JANコード | 4560375141006 |
日本の酒税法ではバニラがビールの原料に認められていないので、表記は「発泡酒」となります。麦芽率は高いので酒税はビール同じ。「節税型発泡酒」とは一線を画します。
パプアニューギニア産バニラを使用
写真の黒い鞘の束がバニラです。この1本1本の鞘の中入っている黒い粒々がバニラビーンズです。ビールにはこの鞘ごとビールに漬けこんで使用しています。バニラエッセンスなどの人工物は一切不使用です。
受賞歴
- ジャパン・アジア・ビアカップ2007.09銅賞
- インターナショナル・ビア・コンペティション（国際ビール大賞）2007 金賞,08銅賞
- モンドセレクション2008銀賞,09銅賞,10金賞
- ジャパン・ビア・フェスティバル07 来場者人気投票1位
ビールフロート！？これが意外とイケるのです。
チョコレートを合わせるならミルクチョコレートなどの甘めのものが合います。また、キャラメル（カラメル）系のお菓子とも相性良。クリームブリュレ、プリン、バニラアイス、生クリーム系のお菓子全般。
さらにはバニラアイスを浮かべて、ビールフロートとしても楽しめます。
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