ピスタチオチョコレートスタウト

100kgのピスタチオペーストを使用
濃厚なピスタチオ風味のチョコビール

栄養価が高くナッツの女王と呼ばれるピスタチオのペーストを麦芽量の10％にあたる、100kgも使用。ピスタチオの産地はアメリカとイランが有名ですが、今回は砂漠で育ち濃縮したコクと甘みがあるイラン産のものをチョイス。

ベースのビールにはオーツ麦を使用。それがピスタチオのオイリー感と相まって、とろりと滑らかな飲み口です。

2023年限定ビールにつき販売終了しました。

内容量	330ml
原材料	麦芽、オーツ麦、ホップ、ピスタチオ、ラクトース、バニラ
アルコール度	6.5％
賞味期限	90日間(要冷蔵）
スタイル	ハーブ＆スパイスビール
使用麦芽	ペールエールモルト、クリスタル60°L、チョコレートモルト、ブラックモルト、オーツモルト、フレークドオーツ
使用ホップ	ウォーリアー、イーストケントゴールディング
IBU	34
初期比重	1.061
SRM	36
JANコード	4560375142119

このビールは日本の酒税法で認められている以上の量の果物を使用しているので「発泡酒」表記となっています。麦芽率は高いので税率はビールと同じで節税型発泡酒とは一線を画します。

雨が少ない砂漠で育ち、味が凝縮されたイラン産ピスタチオを使用

ピスタチオペースト100kgを麦汁に投入

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