セサミチョコレートスタウト
テイストグラフ

バナナチョコレートスタウト

2種類のミントの清涼感弾ける
2020年限定チョコビール

ハーブティーや料理のアクセントに欠かせないスペアミントと、それを上回る強い清涼感をもつペパーミントをダブルで使用したチョコビールです。1回の醸造に使用したミントの総量は30kgです。
香りはチョコミント。1口飲むと滑らかで濃厚なチョコビールですが、2口、3口と飲み進めていくたびにミントの清涼感がアップしていき、飲み終わる頃には口中がミントの爽やかな余韻でいっぱいになります。
シングルミントでのチョコビールは2014年に発売していますが、再発売の要望の声が多く、前回を上回る清涼感で復活。チョコミン党の方にはぜひ飲んで頂きたいビールです。

内容量

330ml

原材料

麦芽、ホップ、ペパーミント、スペアミント

アルコール度

7%

賞味期限

90日間(要冷蔵)

スタイル

ハーブ及びスパイスビール

使用麦芽

ペールエールモルト、クリスタル80°L、カラアロマ、チョコレートモルト、フレークドウィート

使用ホップ

ケントゴールディングス、カスケード、ウィラメット、ナゲット

IBU

24

初期比重

1.068

SRM

58

JANコード

4560375142089



スペアミント

葉がペパーミントより丸いのが特徴。清涼感は穏やかで、ほのかな甘みもあります。


ペパーミント

葉がスペアミントより尖っているのが特徴。メントールのクールな香りがパワフル。





(1)1回の醸造に使用したミントの総量は30kgです。

(2)軽くもみ洗い

(3)枝の部分から葉のみを1枚ずつ取り外します。

(4)葉は潰して香りを出やすくしてから、チョコビールの麦汁に合わせて発酵させています。


 
 

 
 
 

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