

ダブルミントチョコレートスタウト

2種類のミントの清涼感弾ける
2020年限定チョコビール
ハーブティーや料理のアクセントに欠かせないスペアミントと、それを上回る清涼感をもつペパーミントをダブルで使用したチョコビールです。1回の醸造に使用したミントの総量は30kgです。
香りはチョコミント。1口飲むと滑らかで濃厚なチョコビールですが、飲み進めていくたびにミントの清涼感がアップしていき、飲み終わる頃には口中がミントの爽やかな余韻でいっぱいになります。
シングルミントでのチョコビールは2014年に発売していますが、再発売の要望の声が多く、前回を上回る清涼感で復活。チョコミン党の方にはぜひ飲んで頂きたいビールです。
2020年限定ビールにつき販売終了しました。
ダブルミントチョコレートスタウト醸造風景

1回の醸造に使用したミントの総量は30kgです。

軽くもみ洗い

枝の部分から葉のみを1枚ずつ取り外します。

葉は潰して香りを出やすくしてから、チョコビールの麦汁に合わせて発酵させています。

スペアミント
葉がペパーミントより丸いのが特徴。
清涼感は穏やかで、ほのかな甘みもあります。
清涼感は穏やかで、ほのかな甘みもあります。

ペパーミント
葉がスペアミントより尖っているのが特徴。
メントールのクールな香りがパワフル。
メントールのクールな香りがパワフル。
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