北鎌倉の秋の風物詩北鎌倉「匠の市」が今週末（11月5日、6日）開催されます。
サンクトガーレンは北鎌倉の湧水を使って仕込んだビール「北鎌倉の恵み」の樽生とボトル（お持ち帰り用）の販売を行います。
日本の湧水の殆どは軟水です。軟水で仕込んだビールはすっきりした味わいになり、日本で主流のラガービールには適しています。
一方、北鎌倉の湧水は日本では珍しい“硬水”です。硬水で仕込んだビールは軟水で仕込んだものに比べ複雑な味わいになり、サンクトガーレンのつくるエールビールに最適です。
その湧水を使って仕込んだのは“アンバーエール”というスタイルの琥珀色のビールです。カラメルモルトというほのかな焦げ風味をもつ麦芽を使った重厚な味わいが特徴です。
ラベルは「禅の街・北鎌倉」をイメージし、文字は北鎌倉の禅寺関係者に揮毫頂いたものです。このビールの売上の一部はナショナル・トラスト運動などに取り組む市民団体に寄付致します。
■匠の市2016年秋
【日程】2016年11月5日（土）/ 6日（日）
【時間】9:00～16:00
【会場】北鎌倉 東慶寺参道
【ビールメニュー】
・北鎌倉の恵み
・ゴールデンエール
・アップルシナモンエール
※樽生Mサイズ500円、Lサイズ600円
※持ち帰り用ボトルビールも販売します
サンクトガーレンのポイントカード対象イベントです。
北鎌倉の活性化を目指して2001年にスタートして、地元の方や観光客に親しまれてきたが、今回で最終回となるそうです。お近くの方はぜひ。
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