元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

アップルシナモンエール【秋冬限定ビール】

500個の焼りんごを使った
香りも味もアップルパイのビール

 “訳あり りんご”からつくっています 

このビールに使っているのは長野県伊那市の“訳あり りんご”です。収穫前に落果し表皮に傷ができてしまったもの、色ムラがあるものなど、難があって売り物にならないりんごを買い取ってビールに加工しています。こうした廃棄りんごは収穫量全体の3分の1量にもなると言われ、その有効活用は農家貢献につながっています。

ラベルのりんご部分がジャック・オー・ランタンになったハロウィン限定ラベルも同時発売。日本ではハロウィンと言えばカボチャですが、欧米ではリンゴも欠かせないものです。10月末まで限定。詳細はこちら


ほんのり焦がした“カラメルモルト(※)”のコク深いビールに、焼リンゴ、シナモン、メープルシュガーを合わせたアップルパイのようなビールです。
 

栓を開けると広がる香りは焼き立てアップルパイそのもので、お酒が飲めない人にまで「美味しい香り!」と驚嘆されるほど。
 
白い泡はほんのりシナモン風味でスパイシー。
1口飲むと広がる、“カラメルモルト”の甘美なコクと、りんごのほのかな酸味。
時折ホップの苦みも顔を覗かせ、余韻にはメープルシュガーの香ばしい甘味が…と、グラス1杯を飲み干すまでに色んな表情を見せます。

コク深く甘美。りんごの美味しい秋冬限定です。

※カラメルモルト
ビールには5種類のモルト(麦芽)を使用。そのうち3種類がベースモルトをトーストのように軽く焦がした“カラメルモルト”です。“カラメルモルト”を特徴的に使ったビールはカラメルやタフィのような甘くほろ苦い風味をもち、琥珀色をしています。

■商品概要

内容量 330ml
原材料 麦芽,ホップ
副原料 りんご(長野県伊那市産),メイプルシュガー,シナモン
アルコール度 5%
賞味期限 90日(要冷蔵)
スタイル フルーツビール
使用麦芽 ペールエールモルト、ミュニック、クリスタル20°L、60°L、チョコレートモルト
使用ホップ チノック,ウィラメット
IBU 18
初期比重 1.052
SRM 14.5
JANコード 4560375141037
日本の酒税法ではりんごやシナモンがビールの原料に認められていないので、表記は「発泡酒」となります。麦芽率は高いので酒税はビール同じ。「節税型発泡酒」とは一線を画します。

▼アップルシナモンエールのある風景(クリックで拡大)

    読み込み中

■りんごを焼くところから手作りです

このビールの仕込みは、地元パン屋さんの大きなオーブンを借りて焼りんご(砂糖不使用)を作るところから始まります。1日かけて500個のりんごを焼き上げ、翌丸1日かけてタンク1本分(小瓶換算約3000本分)のビールを仕込んでいます。
アップルシナモンエールの出来るまで。リンゴを並べて焼く

リンゴを洗ってオーブンの天板に並べていきます。リンゴは長野県伊那市産の訳あり品を有効活用。そのため、大きさもバラバラ。
季節の移ろいとともに9月はつがる、 10月はジョナゴールド・紅玉・シナノスイート 、11月はふじ、とそのタイミングで旬の種類を使っています。

アップルシナモンエールの出来るまで。リンゴを並べて焼く

オーブンには1段に4枚の天板が入り、3段みっちり詰めて焼き上げます。これを2回転させて500個を焼き上げます。


アップルシナモンエールの出来るまで。焼リンゴを細かく切る

焼き上がったリンゴは翌日細かく切ってから、ビールのベースとなる麦汁に投入します。

アップルシナモンエールの出来るまで。細かく切ったリンゴを麦汁に投入

このビールをつくっているときの工場は、焼リンゴと麦芽の香ばしい風味が混ざってアップルパイを焼いているような香りに包まれます。
リンゴを焼いた際に天板にあふれ出たリンゴの果汁(写真右)も残さずビールに投入します。


■ネットでアップルシナモンエールを注文する

本数が多いセットほうが1本当たりの価格がお安くなります(3本セット×2個より、6本セット×1個のほうがお安いです)本数はプルダウンでお選びください。

アップルシナモンエール

送料込。3・4・6・8・12・24本。数が多いほどお得。

6種飲み比べセット
6本セットは各1本、12本セットは各2本入

8種飲み比べセット
8本セットは各1本24本セットは各3本入

秋冬スイーツビール3種

3本セット各1、6本セット各2、12本セット各3、24本セット各8

アップルシナモンエール<ハロウィンラベル>

アップルシナモンエール
ハロウィンVer
ハロウィン限定クラフトビール6種飲み比べセット
ハロウィン限定クラフトビール8種飲み比べセット
ハロウィン限定スイーツビール飲み比べセット

 
 
 
 
 

アップルシナモンエール

こんなお料理と合わせてどうぞ!

デザート感覚でクッキーやパウンドケーキ、バームクーヘンといった焼き菓子やアイスクリームと合わせてどうぞ。もちろん、本物のアップルパイとの相性も抜群です。

 
また、意外に思われるかもしれませんがカレーとの相性も良いビールです。りんごもシナモンもカレーの原材料なので考えてみると案外納得しますね。

■アップルシナモンエールが買える店

リストは随時更新しますが、最新の在庫状況はお店に直接ご確認下さい。百貨店やスーパーでの販売場所は“お酒売場”です。お問合せの際も、お酒売場のビール担当者に繋いでもらうと比較的スムーズです。

<東京のアップルシナモンエール販売店>

信濃屋食品 新宿店
03-3204-2365
東京都新宿区歌舞伎町1丁目12-9
リカーショップハセガワ北口店
03-3271-4085
東京都中央区八重洲2-1
リカーズハセガワ本店
03-3271-8747
東京都中央区八重洲2-1八重洲地下街 中4号
丸正 野方北口店
03-3336-1848
東京都中野区野方6-13-4
京王百貨店 新宿店
03-3342-2111
東京都新宿区西新宿1-1-4
広島屋
03-3383-0731
東京都中野区中央3-44-7
信濃屋食品 ワイン館
03-3412-2418
東京都世田谷区代田1丁目42-1
西武百貨店 渋谷店
03-3462-0111
東京都渋谷区宇田川町21-1
ピーコックストア恵比寿店
03-3464-3121
東京都渋谷区恵比寿西1丁目6-1
東急百貨店本店
03-3477-3111
東京都渋谷区道玄坂2-24-1
信濃屋食品 目黒店
03-3493-0143
東京都品川区上大崎2丁目21-13
イオン 碑文谷店
03-3710-1111
東京都目黒区碑文谷4-1-1
スリーエフ 品川小山台店
03-3715-5701
東京都品川区小山台1-20-20
イオン 御嶽山駅前店
03-3727-4000
東京都大田区北嶺町37-13
伊勢屋
03-3729-1484
東京都大田区東雪谷3丁目27-1
リカーズのだや
03-3821-2664
東京都文京区千駄木3-45-8
びあマBASE
03-3882-2508
東京都足立区千住緑町1-22-10
関町セラー
03-3920-1124
東京都練馬区関町東1-1-8
田中屋
03-3953-8888
東京都豊島区目白3-4-14
西武池袋本店
03-3981-0111
東京都豊島区南池袋1-28-1
東武百貨店 池袋店
03-3981-2211
東京都豊島区西池袋1丁目1-25
平喜屋
03-3987-0081
東京都豊島区南池袋2-29-16
三浦屋 飯田橋ラムラ店
03-5225-1188
東京都新宿区神楽河岸21-1セントラルプラザ ラムラ1F
のもの 秋葉原店
03-5256-7231
東京都千代田区外神田1-17-6JR秋葉原中央改札横のもの1F
パワーラークス 世田谷店
03-5316-1611
東京都世田谷区八幡山1丁目9-4
信濃屋食品 道玄坂店
03-5459-4782
東京都渋谷区道玄坂1丁目19-11寿道玄坂ビル1F
信濃屋食品 田園調布店
03-5483-4708
東京都大田区田園調布2丁目50-7
信濃屋食品 豊洲フォレシア店
03-5547-0770
東京都江東区豊洲3丁目2-24
イオンリカー自由が丘店
03-5731-9577
東京都目黒区自由が丘1-4-10
伊豆屋商店
03-5749-1545
東京都品川区中延5-3-8
信濃屋食品 武蔵小山店
03-5751-7747
東京都品川区荏原3丁目4-12
ドン・キホーテ 中目黒本店
03-5768-6311
東京都目黒区青葉台2-19-10
信濃屋食品 北千住マルイ店
03-5813-0937
東京都足立区千住3丁目92
エース フーズブティック マルイ上野店
03-5826-4571
東京都台東区上野6-15-1上野マルイB1F
東武百貨店 池袋店
03-5951-5077
東京都豊島区西池袋1丁目1-25
イオン 東雲店
03-6221-3400
東京都江東区東雲1-9-10
クイーンズ伊勢丹品川店
03-6717-6262
東京都港区港南2-18-1アトレ品川 2110
三浦屋コピス吉祥寺
0422-21-1020
東京都武蔵野市吉祥寺1-11-5地下1階
東急百貨店吉祥寺
0422-21-5111
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-3-1
亀屋矢崎商店
0422-54-3931
東京都武蔵野市中町2-24-18
イオン 東久留米店
042-460-7300
東京都東久留米市南沢5-17-62
イオン 多摩平の森店
042-514-1030
東京都日野市多摩平2-4-1
イオン 武蔵村山店
042-516-0300
東京都武蔵村山市榎1-1-3
ガーデン立川店 お酒売場
042-521-7727
東京都立川市曙町2-1-1立川ルミネ地下1階
リカーベース福生
0425-53-9063
東京都福生市福生963
せきや
042-576-3111
東京都国立市中1-9-30国立せきやビルB1F
小田急百貨店 町田店
042-727-1111
東京都町田市原町田6-12-20
信濃屋食品 町田東急ツインズ店
042-728-2096
東京都町田市原町田6丁目4-1町田東急ツインズイースト1F
リカーポート蔵家
042-793-2176
東京都町田市木曽西1-1-15

<東京以外のアップルシナモンエール販売店>

サンクトガーレン工場(平日のみ)
046-224-2317
神奈川県厚木市金田1137-1
中屋
0463-95-0556
神奈川県伊勢原市板戸391
鈴木商店
046-822-4463
神奈川県横須賀市本町3-33
東急百貨店 日吉店
045-560-1511
神奈川県横浜市港北区日吉2-1-1日吉東急 avenue
旭屋酒店
045-472-2666
神奈川県横浜市神奈川区菅田町西菅田団地4-1-104
横浜タカシマヤ
045-311-5111
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31
東急百貨店 レシピ青葉台
045-985-8030
神奈川県横浜市青葉区青葉台2丁目1-1青葉台東急スクエアSouth-1
東急百貨店 たまプラーザ
045-903-2211
神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-7
信濃屋 馬車道店
045-270-2799
神奈川県横浜市中区住吉町4丁目45-1
イオン厚木店
046-223-5311
神奈川県厚木市中町1-5-10 1階
マルイファミリー海老名店
046-232-0101
神奈川県海老名市中央1-6-1
三河屋本店
0467-22-0024
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-9-23
イトーヨーカドー大船店
0467-47-5211
神奈川県鎌倉市大船6-1-1
イオン茅ヶ崎中央店
0467-82-6111
神奈川県茅ヶ崎市茅ヶ崎3-5-16
三嶋屋
0467-59-4193
神奈川県茅ヶ崎市常盤町6-44
山中屋酒店
046-230-3265
神奈川県厚木市泉町1-1本厚木ミロード本館B1F
夢未市 本店
046-290-1141
神奈川県厚木市温水255
ローソン厚木飯山
046-249-6788
神奈川県厚木市飯山3138-2
エース ラゾーナ川崎店
048-874-8164
神奈川県川崎市幸区堀川町72-1LAZONA川崎1F
坂戸屋商店
044-866-2005
神奈川県川崎市高津区下作延2-9-9
イトーヨーカドーGT武蔵小杉店
044-422-3111
神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1
スリーエフ 新城店
044-777-7781
神奈川県川崎市中原区新城3-3-2
イオン 相模原店
0427-69-7600
神奈川県相模原市南区古淵2丁目10-1
KISSYO SELECT 相模大野
042-705-8651
神奈川県相模原市南区相模大野3丁目2−1
伊勢丹 相模原店
042-740-1111
神奈川県相模原市南区相模大野4-4-3
イオン大和店
046-269-1111
神奈川県大和市渋谷都市計画事業渋谷土地区画整理事業地区内74街区1
クイーンズ伊勢丹藤沢店
0466-29-5311
神奈川県藤沢市藤沢438-1
オリンピック 平塚店
0463-24-4411
神奈川県平塚市代官町33-1
イオン市川妙典店
047-397-9831
千葉県市川市妙典5-3-1
イオン マリンピア店
043-277-6111
千葉県千葉市美浜区高洲3-13-1
イオン 幕張新都心店
043-351-8100
千葉県千葉市美浜区豊砂1-1
まつや食品
047-377-0177
千葉県船橋市西船4-22-3
イオン銚子店
0479-20-0100
千葉県銚子市三崎町2-2660-1
イオン 富津店
0439-80-1800
千葉県富津市青木富津市青木土地区画整理地内200街区
北宇商店
018-875-2048
秋田県南秋田郡五城目町大川大川字西屋布94
北野エース エスパル仙台店
022-226-7801
宮城県仙台市青葉区中央1-1-1
清水酒店
025-222-2782
新潟県新潟市中央区礎町通2ノ町2082 
セルフ片山 ピア万代店
025-256-8077
新潟県新潟市中央区万代島2-5
ナチュレ片山
025-270-1188
新潟県新潟市東区卸新町3-16-31
CAVE福寿屋
0266-72-3084
長野県茅野市塚原2-18-35
エースKITANO Aラシック
052-259-6266
愛知県名古屋市中区栄3-6-1
おかだや
052-571-1431
愛知県名古屋市中村区名駅4-16-1
イオン甲府ココリ店
055-236-1371
山梨県甲府市丸の内1-6-20
波々伯部商店
06-6583-2368
大阪府大阪市西区九条南2-16-11
JR京都伊勢丹
075-352-1111
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路657
山岡酒店
075-461-4772
京都府京都市上京区牡丹鉾町555
リカーショップよしだ
076-445-3118
富山県富山市稲荷元町2-11-1
キムラ リカーランド
082-241-6703
広島県広島市中区羽衣町13-12
酒の悟空 京山店
086-251-1145
岡山県岡山市北区谷万成1-11-46
ワインショップ武田
086-801-7650
岡山県岡山市南区新保1130-1

■アップルシナモンエールが飲める店

リストは随時更新します。瓶の記載があるお店はボトル提供、それ以外のお店は樽生での提供です。
樽生ビールは日替わりのお店がほとんどですので、最新情報は各お店に直接ご確認下さい。

JAM AKIHABARA   <瓶>
03-3253-1855
東京都千代田区外神田3-2-13山口ビルB1F
新宿LUCIAN
03-3379-3693
東京都渋谷区代々木2丁目5-1 2F
GREAT BURGER
03-3406-1215
東京都渋谷区神宮前6-12-6j-cube c 2階
ウーピーゴールドバーガー   <瓶>
03-3407-0232
東京都渋谷区渋谷1-9-4トーカン渋谷キャステール103
The ALDGATE British Pub
03-3462-2983
東京都渋谷区宇田川町30-4新岩崎ビル3階
ANT'N BEE
03-3478-1250
東京都港区六本木5-1-5B1F
SmokebeerFactory 要町店
03-3530-8557
東京都豊島区要町1-18-12PARU1階
SmokuBeerFactory 東長崎店
03-5995-1188
東京都豊島区長崎4-9-6第一矢島荘1F左側店舗
日比谷サロー
03-3591-2411
東京都千代田区日比谷公園1-1
FLAT BAR
03-3795-2393
東京都世田谷区三軒茶屋2-13-19 2G棟
びあマBASE
03-3882-2508
東京都足立区千住緑町1-22-10
vivo!
03-3987-1588
東京都豊島区東池袋1-20-5七富久ビル地下1階
BAR Airs
03-5261-3755
東京都新宿区神楽坂5-26
CRAFT BEER HOUSE KIWI
03-5336-3220
東京都杉並区高井戸東2-26-2
TWO DOGS TAPROOM
03-5413-0333
東京都港区六本木3-15-24
麦酒倶楽部 HACHI
03-5541-1333
東京都中央区八丁堀1-11-6互明ビルBF
壌 泡組   <瓶>
03-5545-4241
東京都港区赤坂3-14-5
Tail's Ale House
03-5684-8008
東京都文京区本郷3-16-5
CRAFT BEER KITCHEN 自由が丘
03-5726-8624
東京都目黒区自由が丘2-9-6-B1
OL Tokyo
03-5738-7186
東京都渋谷区宇田川町37-10麻仁ビルB1F
DARCY'S
03-5927-8791
東京都豊島区南池袋2-24-1八大ビル1F
TURQUOISE
03-5930-1888
東京都杉並区上荻1-4-9 1F
Y.Y.G.Brewery
03-6276-5550
東京都渋谷区代々木2-18-3
サンマロ   <瓶>
03-6305-7305
東京都世田谷区用賀4-9-2
ANOTHER8
03-6417-9158
東京都目黒区下目黒1-23-18横河ビルヂング101
クラフトマン
03-6420-3402
東京都品川区西五反田2-18-3グレイス五反田1F
Bakka M'unica   <瓶>
03-6433-2737
東京都品川区東大井1-3-17コーポマルイノ1F
Craft Meat
03-6435-0291
東京都港区芝浦2-16-8
デビルクラフト浜松町店
03-6435-8428
東京都港区浜松町2-13-12ライズウェルビル1F
THE GRUB 代々木上原
03-6804-8714
東京都渋谷区上原1-32-15第二小林ビル2F
ビアバタフライ
03-6873-9363
東京都江東区住吉2-25-2
GOOD TOWN BAKEHOUSE
03-6886-5330
東京都渋谷区上原1-30-1
ビアパブ キリギリス
03-6906-8251
東京都板橋区高島平8-14-5糟谷ビル101
おうじバル
03-6908-4773
東京都北区王子2-16-16
クラフトビアマーケット吉祥寺店
0422-27-6779
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺東館1F
カウンティ クレア
042-523-8307
東京都立川市曙町2-15-21尾崎ビル2F
ラ・クローヌ
042-595-8019
東京都立川市錦町1-3-3大野ビル2F
Ailes Yushima
090-8800-5940
東京都文京区湯島3-25-11東京堂湯島ビル1F
BEER CAFÉ GAMBRINUS
042-325-0484
東京都国分寺市南町3-16-5第46東京ビル
アルニラム
042-709-3923
東京都町田市中町1-19-5大貫ビル102
オードヴィー   <瓶>
042-765-5660
神奈川県相模原市南区相模大野3-12-17伊東ビル2F
HanaCAFE nappa69   <瓶>
044-872-9288
神奈川県川崎市中原区新丸子東1-983-1
Pizza Cozou   <瓶>
045-308-8484
神奈川県横浜市中区伊勢崎町1-6-6勉強堂ビル2F
babel bayside kitchen   <瓶>
045-440-1155
神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10ベイクオーター2F
BeerDining D.W.
045-482-7733
神奈川県横浜市都筑区牛久保西1-10-9
CRAFT BEER KITCHEN たまプラーザ
045-532-4673
神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8 2F
クラフトマン横浜
045-624-8288
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4
ZUND-BAR   <瓶>
046-250-0123
神奈川県厚木市七沢1954-1
incri.com   <瓶>
0466-34-1212
神奈川県藤沢市鵠沼海岸2-17-21 2F
CAPRICE
0466-38-6110
神奈川県藤沢市辻堂元町1-3-25
Pee Ka Boo   <瓶>
04-7164-5995
千葉県柏市柏3-7-19早川ビル1F
BAR HOP
047-460-5660
千葉県船橋市本町5-6-19
川口ブルワリー   <瓶>
048-280-6130
埼玉県川口市幸町2-2-16
月と太陽BREWING
011-218-5311
北海道札幌市中央区南三条東1-3アルファ創成川公園ビル1F
クラフトマンSENDAI
022-797-8431
宮城県仙台市青葉区中央2-2-38フォーシーズンズビル1F
クラフトマンいわき
0246-88-9231
福島県いわき市常磐上湯長谷町釜の前1-1いわきFCパーク3F
ロックサン
025-225-0063
新潟県新潟市中央区西堀前通5番町764−3 3/4ビル 5F
Beerhouse3   <瓶>
0256-64-8312
新潟県三条市居島3-15
豚組しゃぶ庵 名古屋店   <瓶>
052-756-2758
愛知県名古屋市中村区名駅JRゲートタワー13F
板屋町麦酒
053-456-7071
静岡県浜松市中区板屋町101-4 南側
BEER JAM
0545-64-3325
静岡県富士市本町5-4富士駅前西ビル1F 西側店舗
YELLOW APE CRAFT
06-4963-3838
大阪府大阪市中央区今橋2-4-9
CRAFT BEER BASE   <瓶>
06-6131-7015
大阪府大阪市北区大淀南1-2-11
梅田Beer's倶楽部
06-6459-7801
大阪府大阪市福島区福島7-11-51福ろうじ商店街
クラフトビア麦畑
076-225-7320
石川県金沢市片町2-8-3香ビル4F
バルバンコ
076-471-5355
富山県富山市新富町2-5-3
C.B Diner JOHSON   <瓶>
079-280-1910
兵庫県姫路市二階町84
Lily's Diary   <瓶>
080-4263-9402
岡山県岡山市北区天神町1-19中野ビル2F
PUMP craft beer
080-6506-6901
東京都豊島区南池袋3-8-3
RAKU BEER
082-247-6768
広島県広島市中区三川町3-3志津ビル1F
CRAFT Rainbow
086-230-2575
岡山県岡山市北区野田屋町2-5-4ワールドヴィレッジ101
HOPHEADS
087-813-4837
香川県高松市大工町7-1ガーデンコート高松2F
サカヤノツマミグラ   <瓶>
0889-43-9345
高知県須崎市西崎町9-11山中ビル1F
モーリスフラッグシープ
092-725-8773
福岡県福岡市中央区大名2-1-20ARK20 1階
LEON
0942-31-6711
福岡県久留米市通町105-5-1階
DOLPHIN INDUSTRY
099-295-4600
鹿児島県鹿児島市東千石町14-15浜田ビル3F

サンクトガーレン有限会社 〒243-0807 神奈川県厚木市金田1137-1 TEL:046-224-2317 FAX:046-244-5757  info@SanktGallenBrewery.com