「グラブジャムンスタウト」を2022年4月1日限定で販売します。
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Pastry Stout(ペイストリー スタウト)とは
ペイストリーは小麦粉にバターやショートニングなどの油脂、砂糖、卵などを加えて焼き上げたパイやタルトなどのお菓子の総称です。ペイストリースタウトはそのお菓子をイメージした味わいだったり、実際にそのお菓子を入れて醸造した濃厚で甘い黒ビールです。
果物や乳糖、バニラを使うのはもはや珍しくはなく、マシュマロ、クッキー、ピーナッツバター、ドーナツを入れたものまで存在します。フルボディでアルコール度数は高め、それ自体がお菓子のように甘く飲み応えがあります。
グラブジャムンとは
小麦粉とミルクを丸く練り、油で揚げたドーナツをカルダモン風味のシロップに漬けたインドのお菓子です。球状の揚げドーナッツが、芯までしっかり激甘シロップに漬け込まれています。
ネット上の試食レポートを読むと“脳天を貫く甘さ”“眩暈がするほど甘い”“食べた瞬間、健康な歯がうずくほど甘い”など恐ろしい言葉が並んでいます。
実際に食べてみると、濃厚な甘さの中にカルダモンの爽やかでエキゾチックな風味がアクセントとなり、これは…子供のときに飲んだ風邪シロップの味！
でも薬のように少量をゴクッと飲み干すのとは訳が違います。噛めば噛むほど染み出す風邪シロップ（のような甘い液体）、モグモグ食すのはなかなか苦しいかもしれません。
グラブジャムンスタウトについて
25kgはそんなに多くないように思いますが、カロリーに換算すると10万kcalを超えます。
醸造の最初はグラブジャムンをドーナツのような本体と、卵の白身のようにドロッと濃厚なシロップを分けるところからスタート。
本体は麦芽と一緒に糖化、シロップは麦汁の段階で添加、と全てを捨てることなく使い切りました。
ペイストリースタウトは“グラスに入った料理”と言われることがありますが、醸造工程も料理づくりのようでした。
少しトロミのある飲み口は、甘さも相まってお汁粉を彷彿とさせます。アルコールは8.5％と高めです。
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●AmazonPayの利用が可能です(Amazonに登録のカード情報・送付先情報が利用でき、面倒な登録が不要です) ●全品消費税、クール送料込です ●頒布会は4月分で「グラブジャムンスタウト」をお届けします ●ご注文前に[ info@sanktgallenbrewery.com ]からのメールを受信できるよう設定して下さい。特にau(ezweb)のお客様は、注文前に設定をして頂かないとショップからのメールが届きません → au受信リスト設定 → docomo指定受信 → softbank受信許可
| 商品名 | グラブジャムンスタウト |
| 内容量 | 330ml |
| 原材料 | 麦芽(英国)、ホップ、ラクトース、糖類、グラブジャムン、カルダモン |
| アルコール度数 | 8.5% |
| IBU | 14 |
| 賞味期限 | 2022年5月30日（要冷蔵） |
※今回限りの限定醸造のため、賞味期限は2022年5月30日の固定です。早めのお受け取り、ご賞味をお薦めします。
※頒布会の皆様は4月のラインナップに「グラブジャムンスタウト」が入ります。
※日本の酒税法ではお菓子はビールの原料に認められていないため、この商品は発泡酒表記となります。麦芽率は高いので実際の酒税はビールと同じです。
グラブジャムンスタウト詰め合わせ
2・3・4・6・8・12・24本セットあり。下記でさくらや
アマビエIPA覚醒版などを追加で注文することが出来ます。
ペイストリースタウト3種飲み比べ
3・6・12・24本は3種等分／4本はグラブジャムン2・バニラ1・黒糖1／8本はグラブジャムン3・バニラ2・黒糖2
フレーバービール6種飲み比べ
グラブジャムン、桜、林檎、イチジク、バニラ、黒糖 各等分
▼ せっかくなので一緒にいかがですか？同時注文限定の特別価格商品です ▼
●通常商品と同時注文でご注文頂ける特別価格の“同梱限定”商品です。下の同梱限定商品だけでのご注文は承っておりません。 ●同時注文の商品と合わせて大きな箱でお届けとなります。 例えば「グラブジャムンスタウト」3本セットと合わせて追加2本をご注文の場合、6本箱にまとめて入れてお届けします。
追加商品の買い物の仕方 まず、上の「グラブジャムンスタウト」を「カートに入れる」ボタンを押す → カート画面に変わったら「買い物を続ける」ボタンを押す → 追加で欲しい商品を「カートに入れる」→ (他にも欲しい商品がある場合は)繰り返す → お支払。
＜春限定＞さくら2本
まるで飲む桜餅の味わい
選べるIPA2本
アマビエ覚醒版、アマビエIPA、XPA
フレーバービール2本
林檎,いちじく,バニラ,黒糖から2本
選べる金賞ビール2本
ペールエールなど4種類から2本選択
グラブジャムンスタウトを＜樽生＞で飲む
※ビアバーでの樽生メニューは日替わりなので、いつから飲めるかはお店に確認して下さい。また提供量には限りがありますので、完売の場合はご了承下さい。
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が通常と異なる場合がございます。
- CRAFT BEER BAR IBREW 秋葉原駅前店
- 03-5825-4520
- 東京都千代田区神田佐久間町3丁目38 大陽ビル1F
- CRAFT BEER BAR IBREW 新橋駅前店
- 03-3573-2777
- 東京都港区新橋2-20-5 新橋駅前ビル1号館 1F
- ラ・カシェット
- 03-3513-0823
- 住所 東京都新宿区神楽坂3-2 林ビル 101
- ビアパブイシイ
- 03-3828-7300
- 東京都文京区千駄木3-45-8
- ビールバーJAN
- 03-3226-1556
- 東京都新宿区荒木町2-15 前田ビル2階
- 宮澤商店
- 03-6435-9266
- 東京都江東区富岡1-5-10 千歳富岡ビル1階
- Beer House ALNILAM（アルニラム）
- 042-709-3923
- 東京都町田市中町1丁目19-5
- BEER CAFE GAMBRINUS（ガンブリヌス）
- 042-325-0484
- 東京都国分寺市南町3-16-5 第46東京ビル6F
- babel bayside kitchen(バベルベイサイドキッチン)
- 045-440-1155
- 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター2F
- El Nubichnom（エルヌビチノ)
- 045-231-3626
- 神奈川県横浜市中区宮川町1-1 都橋商店街117
- ロータス
- 046-874-5438
- 神奈川県横須賀市若松町3-14
- Beer O'clock (ビア オクロック)
- 043-215-8426
- 千葉県千葉市中央区新田町1-4
- Quick Step Beers（クイックステップビアーズ）
- 025-378-1125
- 新潟市中央区東堀通8番町1429-2
- Kissaco-喫茶去-
- 080-9275-0952
- 兵庫県神戸市中央区中山手通1-4-23 レインボービル303
- RAKU BEER（ラクビア）
- 082-247-6768
- 広島県広島市中区三川町3-3 志津ビル1F
過去の4月1日ビールコレクション
サンクトガーレンはクラフトビールの面白さを広く発信するため、2010年から毎年エイプリルフール限定で冗談のようなビールを“本気”で造り、24時間限定で“本当”に販売しています。
■2021年
「うん、このブレンド黒」
■2020年
「ドリアンIPA」
■2019年
「オオグソクムシビール」
■2018年
「肉球」
■2017年
「生グソ味」
■2016年
「罰茶IPA」
■2015年
「バランエール」
■2014年
「志布志市志布志町志布志の志布志市役所志布志支所側の蕎麦の蕎麦エール」
■2013年
「うん、この黒」
■2012年
「月極駐車場」
■2011年
「類似商品のご注意」
■2010年
「とりあえずビール」
