「インコ味のビール？」
そう思った方、正解です。でも、ちょっと違います。
「きな粉」「焼いたパン」「おせんべい」。
これらに例えられる甘く香ばしい“インコ臭”を再現したビールです。
本商品は、あわ・きび・ひえ・たかきび・オーツ麦といったインコの主食として知られる穀物に加え、きな粉（大豆粉）を32%も使用しています。
たっぷり使った雑穀のやさしい甘味に、きな粉のような香ばしい香り。
インコからほんのり香る“インコ臭”を吸い込むような気持ちでお楽しみください。
インコ臭？
インコの香りは、尾の付け根にある尾脂腺（びしせん）から分泌される脂を、羽繕いの際に全身へなじませることで生まれます。
その香りは、日常的に食べている穀物の影響も重なり、甘く香ばしい食べ物を連想する方が多いようです。この香りは通称「インコ臭」と呼ばれ、多くの飼い主に愛されている癒しの香りです。
| 商品名 | インコ味のビール |
|---|---|
| 内容量 | 330ml |
| 原材料 | 麦芽、ホップ、オーツ麦、きび、たかきび、あわ、ひえ、きな粉（大豆）、ラクトース、きなこフレーバー |
| アルコール度 | 5.5% |
| 賞味期限 | 2026年6月30日(要冷蔵) 1回限りの限定醸造のため賞味期限は固定です。早めにご賞味下さい。 |
| スタイル | フリースタイルライトエール |
この商品は日本で認められている以上の量の副原料を使用しているので「発泡酒」分類となります。麦芽率は高いので税率はビールと同じで節税型発泡酒とは一線を画します。
「インコ味」は、4月1日24時間限定で直営オンラインショップで販売、
本厚木駅北口の直営タップルーム、一部サンクトガーレン取り扱い店では樽生で楽しめます。
※約3000本を用意していますが、24時間を待たずに完売した場合はそこで終了となります。
AmazonPay利用可｜面倒な登録作業なくAmazonアカウントで支払が出来ます
インコ味のビールが出来るまで
このビールは、インコの主食である、あわ・きび・ひえ・たかきびに加え、オーツ麦・きな粉を副原料として32％も使用。
雑穀は、そのままではデンプンが分解されにくく、ビール原料として使いにくいため、まず大鍋で水と一緒に加熱し、糊のようにやわらかい状態にします。
粘りが増して重くなっていく雑穀を、焦げないように混ぜ続ける工程は、想像以上に力のいる作業です。
並行して、麦芽は通常のビールと同様に砕いてお湯と合わせ“マッシュ”をつくります。
そこにオーツ麦と、やわらかくした穀物を加え、麦芽に含まれる酵素の働きでデンプンを甘みに変える「糖化」を行います。
こうして生まれた甘い液体「麦汁（ばくじゅう）」に、ホップときな粉を加えて発酵させます。
サンクトガーレンではクラフトビールの面白さを伝えるために、
毎年エイプリルフール限定で嘘のようなビールを本当につくって販売しています。
エイプリルフールビールは毎年4月1日の夕方には完売の傾向があります。
気になった方は早めのご購入がお薦めです。
どうぞ楽しい4月1日を！
ネットショップで注文する
- 全商品クール便送料込。表示価格は税抜きです。
- 最短発送は選択不可。配送日「指定なし」が1番早いお届けとなります
- AmazonPay利用可。Amazonに登録のカード、住所録が利用できます
- 注文前に[ info@sanktgallenbrewery.com ]からのメールを受信できるよう設定して下さい。特にau（ezweb）のお客様は設定をして頂かないと、ショップからのメールが届きません。
au設定方法docomo設定方法softbank設定方法
- ビールはロゴ入の黒い専用箱に入れ、汚れない様包んでお届けします。
24本のみ業務用段ボールです。 - 本数はプルダウンで選択可。ビールが4本必要な場合は、本数2本 × 購入数2個で購入するより、本数4本 × 購入数1個で購入したほうがお安いです。
- 本数2本 × 購入数2個で購入された場合 → 2本箱入セットを2個お届け
- 本数4本 × 購入数1個で購入された場合 → 4本箱入セットを1個お届け
2本、3本、4本、6本、8本、12本、24本セットあり。
24本のみ業務用段ボールです。
※1回限りの限定醸造のため賞味期限は2026年6月30日(要冷蔵) の固定です。早めのお受け取り・ご賞味をお薦めします。
4月1日限定インコ味、サンクトガーレンさくら、ホエイサワーエールストロベリーの3種セット。3本セットは各1本入り、6本セットは各2本、12本セットは各4本、24本セットは各8本入り。24本のみ業務用段ボールです。
一緒にいかがですか？【同梱限定品】
- こちらは通常商品との同時注文の場合のみご注文頂ける商品です。同梱限定商品のみでのご注文は承っていません
- 通常注文の商品と合わせて大きな箱でのお届けとなります。例えば8本飲み比べセットと合わせて同梱3本セットをご注文の場合、12本箱にまとめて入れてお届けとなります
インコ味＜樽生＞が
飲めるお店
小田急小田原線 本厚木駅北口すぐ、サンクトガーレンの樽生が20種揃う直営店。
クラウラー缶、持込グラウラーでの樽生ビール持ち帰り対応。
店内の石窯で1枚1枚焼き上げるピザを一緒にどうぞ！
検索結果：8件
| 店舗名 | 住所 / 電話番号 |
|---|---|
| ビアオクロック | 千葉県千葉市中央区富士見2-13-1 第二山崎ビル1F 043-216-2402 |
| THE HARP | 東京都中野区中野5丁目56-11 B1F 03-5343-7990 |
| アルニラム | 東京都町田市中町1-19-5 042-709-3923 |
| ビールバーJAN | 東京都新宿区荒木町2-15 2階 03-3226-1556 |
| ラ・カシェット | 東京都新宿区神楽坂3-2 03-3513-0823 |
| ロータス | 神奈川県横須賀市若松町3-14 2F 046-874-5438 |
| BEER STAND molto!! | 大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街南館1F地蔵横丁内 06-6374-3067 |
| CRAFT BEER HOUSE molto!! | 大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル 31F 06-6809-2641 |
検索結果：8件
過去の4月1日ビールコレクション
サンクトガーレンはクラフトビールの面白さを広く発信するため、2010年から毎年エイプリルフール限定で冗談のようなビールを“本気”で造り、24時間限定で“本当”に販売しています。
2025年
「カレーは飲み物」
2024年
「スーパーウルトラハイパーすっぱい 梅サワーエール」
2023年
「オ・ウンゴル IPA」
2022年
「グラブジャムンスタウト」
2021年
「うん、このブレンド黒」
2020年
「ドリアンIPA」
2019年
「オオグソクムシビール」
2018年
「肉球」
2017年
「生グソ味」
2016年
「罰茶IPA」
2015年
「バランエール」
2014年
「志布志市志布志町志布志の志布志市役所志布志支所側の蕎麦の蕎麦エール」
2013年
「うん、この黒」
2012年
「月極駐車場」
2011年
「類似商品のご注意」
2010年
「とりあえずビール」