サンクトガーレンが楽しめるお店が新たに靖国神社前にOPENしました。
「チリパーラー 9（ナイン）」というお店で、豆料理をメインとしたお店です。
名物は良質な豆と野菜をじっくりと煮込んだ自家製「チリ」。油はオリーブオイル、調味料は塩と少しのスパイスのみを使ったシンプルな味付けだそう。
スタンダードなビーフチリの他、ベジタリアンチリ、日替わりのチリもあります。チリの他には、自家製ソーセージを使ったホットドッグやサンドイッチも用意されています。
「EAT GOOD＝良いを食べる」がコンセプトで、良いものとは生産者・作った人・調理をした人が見えるものと定義。
その考えのもと、サンクトガーレンのビールをお取り扱い頂きました。
ゴールデンエール樽生と、ボトルが各種お飲み頂けます。
私の通っていた整体の先生（医師免許も所持）がやたらと「豆を食べろ。豆を食べろ」という人で、その影響で“豆を見かけたら食べる”という条件反射的な何かが備わってしまい、このお店とても気になっています。
お近くの方はぜひ。
チリパーラー9
▶ホームページ
千代田区九段南3、TEL 03-3234-2309
Miki Nakagawa
