元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

情報は記事を書いた時点のものです。月日の経過で状況が変わっていることがあります。過去の記事をご覧になっている場合はご注意下さい。

2017年07月21日(金)

【目の前で鶏の丸焼きが回る!野毛のお洒落なクラフトビールと肉ビストロ「HITSUJI」】なな瀬のビールダンジョン

さて、18回目の「サンクトガーレンを探せ!なな瀬のビールダンジョン」シリーズで訪れたのは、横浜市中区野毛町に去年オープンしたクラフトビールと肉ビストロ 「HITSUJI」です。

飲み屋が密集する呑兵衛が楽しい町、野毛にあるお洒落で明るい賑やかなお店です。  
まだ明るい時間から飲み処を探している人をしばしば見かける野毛ですが、そこにこんなお洒落で可愛いお店があるとは!
メニューもハーブやスパイスを使った創作料理がいっぱいです。

ビールは6タップあり、うち5タップは国産のクラフトビールが入れ替わりで繋がれます。

サンクトガーレンのビールは今のシーズン「パイナップルエール」が楽しめます。
ただし、かなりビールの入れ替わりが早いので、お店に行く前に「HITSUJI」のFacebookページで確認することをおすすめします。

お通しででてきた卵は、アンチョビの塩加減が絶妙でビールが進みます。

「鶏の白レバームース」は濃厚な味わいなのに、ペーストと違いふわっと口の中で溶けるのが面白いです。
軽くつまみたいときには、ぴったりの一皿。

こちらは斬新な食材の組み合わせ「茄子のバルサミコマリネ」。
少し酸味のある茄子の上に生ハムがのっていて、一緒に食べると生ハムの脂と塩分がバルサミコの酸味と茄子の甘みにバランス良く加わって味の層が楽しめます。

そしてお待ちかね「大山鶏のロティサリーチキン」です!
カウンターの中に専用オーブンがあり、鶏が丸ごと焼かれています。

ハーフサイズを注文しましたが、一人で食べればこれだけでもお腹いっぱいです。
友達とシェアするのがいいかもしれませんね。
もちろんフルサイズをグループでわいわい分けて食べても楽しそう!

お腹がいっぱいでオーダーできませんでしたが、他にも「丸ごとオニオンステーキ」や「焼きなすのアイス」など気になるメニューがたくさんありました。

ビールも頻繁に入れ替わるようなので、飽きずに足を運びたくなるお店です。
サンクトガーレンのビールは常設ではないので、お店に問い合わせるか、Facebookページでチェックしてから足を運んでくださいね。

それでは、次回もお楽しみに!

■クラフトビールと肉ビストロ HITSUJI
住所:神奈川県横浜市中区野毛町1-24-5
電話:045-308-9208
営業時間:月・水~金 16:00~24:00、土・日・祝 15:00~24:00
定休日:火曜日

なな瀬
『ビールがあるところに笑顔あり!』 北海道旭川市出身/ビアソムリエ/過去出演:『ニュース女子』『中居正広の金曜日のスマたち』『Hanako』『mani mani 伊豆』/過去執筆:『ビール王国』『おとなの流儀』/その他舞台・ウェブCM出演などフリータレントとして活動中

2017/07/21 21:46 | なな瀬のビールダンジョン

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