三越伊勢丹限定IPAビール「Hop Relax（ホップリラックス）」が2015年9月16日(水)より三越伊勢丹各店で販売となります。
9月2日～7日、伊勢丹新宿店のクラフトビールフェア「Feel The Craft Beer」で先行発売し、6日間で約550本を売りあげたこのビールは、イギリスを発祥とするIPA(アイピーエー／India Pale Ale)というスタイルです。
インドがイギリスの植民地だった頃、イギリスからインドにビールを運ぶには冷蔵庫のない船での長旅が必要でした。そのため「腐らないように」と防腐効果のあるホップを大量に使ったビールがつくられたのがIPAのはじまりでした。
ホップ
ホップはハーブの一種でビールの“苦味の基”になります。そのため、このHop Relaxも通常のビールの2倍以上の苦味をもつビールになっています（あくまで数値上のもので、実際の感じ方は様々な条件によって異なります）。
でも、それだけではありません。ビールに華やかな香りをもたらしてくれるのもホップの役割の1つ。ホップは品種によって異なる香りをもちます。どのホップを使うか、単体で使うのか、ブレンドして使うのかによってビールの香りも変わってきます。
Hop Relaxの香り付けには「アマリロ」と「ガーゴイル」というホップを使用。甘いシトラスを思わせる香りに満ちたビールです。 ホップの香りにはリラックス効果があると言われます。豊かなホップの 香りに心が解きほぐれるような、そんな想いを込めて命名されています。
【原材料】麦芽、ホップ 【内容量】330ml 【アルコール】6％
【IBU（苦味単位）】55 ※サンクトガーレンのレギュラーIPA「YOKOHAMA XPA」よりも強い苦味をもちます
【店頭販売価格】 540円（税込）
【Hop Relax販売店舗】（9月11日現在の決定店舗）
●伊勢丹新宿店
東京都新宿区 新宿3-14-1／電話：03-3352-1111
●伊勢丹立川店
東京都立川市 曙町2-5-1／電話：042-525-1111
●伊勢丹府中店
東京都府中市宮町1-41-2／電話：042-334-1111
●伊勢丹松戸店
千葉県松戸市松戸1307-1／電話：047-364-1111
●伊勢丹浦和店
埼玉県さいたま市 浦和区高砂1-15-1／電話：048-834-1111
●JR京都伊勢丹
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町／電話：075-352-1111
●日本橋三越本店
東京都中央区日本橋室町1-4-1／電話：03-3241-3311
●銀座三越
東京都中央区銀座4-6-16／電話：03-3562-1111
●千葉三越
千葉県千葉市中央区富士見2-6-1／電話：043-224-3131
■9月16日(水) 銀座三越 地下3階にて樽生1杯389円
銀座三越では、9月16日(水)に地下3階テイスティングカウンターでHop Relaxの樽生が1杯389円でお楽しみ頂けます（完売次第終了）。
■9月27日(日) 日本橋三越にて岩本によるワークショップ
9月27日(日)15:00～16:00、日本橋三越本店本館7階Hajimarino cafe（はじまりのカフェ）にてサンクトガーレン 代表取締役 岩本伸久による「クラフトビールを学ぶ」というワークショップが開催されます。
様々なスタイルのクラ フトビールを実際にテイスティングしながらご紹介します。お1人様1,620円（テイスティングビール代、消費税込）
▶チケットはこちらで販売中です
