2025年は9月10日より秋限定発売
瑞々しい梨風味を詰め込んだ
フルーティーな味わい
小麦麦芽を主原料としたフルーティーなヴァイツェンというスタイルをベースに、
細切れにした梨、ペーストに加工した梨、ジュースに加工した梨を3段階に分けて
加えています。
ヴァイツェン酵母にはもともと梨や桃に例えられる甘い香りがあります。
そこに本物の梨を合わせて使用することで、瑞々しくフルーティーなビールに
仕上げました。
傷などの“訳あり梨”をビールに活用
このビールには、表面の傷などが原因で出荷不可となってしまった“訳あり”梨を買い取って有効活用しています。
また近年では “蜜症(みつしょう)” の果実が梨農家を悩ませています。 蜜症は天候不順などで果実内の糖分が偏って透明化する現象です。写真の透明部分が蜜症です。
リンゴでは喜ばれる蜜ですが、梨に発生すると特有の食感が失われるため商品価値がなくなってしまいます。
リンゴでは喜ばれる蜜ですが、梨に発生すると特有の食感が失われるため商品価値がなくなってしまいます。
蜜症の梨は見た目や食感は悪いですが、食用としては何の問題もありません。
それらの果実活用の相談を受け、神奈川県の梨農家より豊水・幸水・菊水・新星の4種の梨を買い取ってビールに使っています。
それらの果実活用の相談を受け、神奈川県の梨農家より豊水・幸水・菊水・新星の4種の梨を買い取ってビールに使っています。
梨は細切れにしたもの、ペーストに加工したもの、ジュースに加工したものを醸造工程で3段階に分けて加えています。
そうすることで梨の甘い香り、瑞々しい風味をビールにギュッと閉じ込めています。
そうすることで梨の甘い香り、瑞々しい風味をビールにギュッと閉じ込めています。
ネットショップで注文する
- AmazonPayでお支払可。Amazonに登録のカード情報、送り先情報が利用できます。
- 注文前に[ info@sanktgallenbrewery.com ]からのメールを受信できるよう設定して下さい。特にau（ezweb）のお客様は設定をして頂かないと、ショップからのメールが届きません。
au設定方法docomo設定方法softbank設定方法 - 全商品クール便送料込
- ビールはロゴ入の黒い専用箱に入れ、汚れない様包んでお届けします。
24本のみ業務用段ボールです。 - 本数はプルダウンでお選び頂けます。ビールが4本必要な場合は、本数2本 × 購入数2個で購入するよりも、本数4本 × 購入数1個で購入したほうがお安いです。
- 本数2本 × 購入数2個で購入された場合 → 2本箱入セットを2個お届け
- 本数4本 × 購入数1個で購入された場合 → 4本箱入セットを1個お届け
和梨、ブルーベリー、湘南ゴールド、パイナップル、フレッシュホップIPA、XPA、感謝＜金＞、感謝＜黒＞、ゴールデンエール、アンバーエール、ブラウンポーター、ペールエール
一緒にいかがですか？【同梱限定商品】
- こちらは通常商品との同時注文の場合のみご注文頂ける商品です。同梱限定商品のみでのご注文は承っていません
- 通常注文の商品と合わせて大きな箱でのお届けとなります。例えば8本飲み比べセットと合わせて同梱3本セットをご注文の場合、12本箱にまとめて入れてお届けとなります
選べるフレーバービール 2本
選べるIPA 2本
感謝ビール2本
選べる金賞ビール2本
和梨のヴァイツェンボトル販売店
※現時点での販売を保証するものではありません。すぐ店頭に並ばないお店もありますし、逆に完売になっているお店もあるかもしれません。
貴重なお時間・移動費用を無駄にしないためにも、在庫状況はお出掛け前にお店に直接確認されることをお薦めします。
※百貨店などの販売場所は基本お酒売場です。電話番号は代表になっていますので、お酒売場のビール担当者につないでもらうとスムーズです。
| 店舗名 | 住所 / 電話番号 |
|---|---|
| 北野エース 各務原インター店 | 岐阜県各務原市那加萱場町3-8 058-260-3460 |
| カクヤス 松屋町店 | 大阪府大阪市中央区瓦屋町１丁目10-2 06-6766-6255 |
| リカーショップアサヒヤ | 大阪府大阪市旭区今市2-22-14 06-6951-1986 |
| 近鉄百貨店あべのハルカス本店 | 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 06-6624-1111 |
| 頃末商店 | 兵庫県神戸市北長狭通3ｰ1ｰ2 045-545-0808 |
| フーズマーケットホック皆生店 | 鳥取県米子市皆生4-7-15 0859-22-6132 |
| ワインショップ武田 | 岡山県岡山市南区新保1130-1 086-801-7650 |
| キムラリカーランド | 広島県広島市中区羽衣町13-12 082-241-6703 |
| 津田酒店 | 愛媛県松山市木屋町2-7-26 089-926-6662 |
| BACKWOODS | 熊本県熊本市中央区上通町8-7 096-342-5942 |
| リカーマート塩月 | 大分県佐伯市蒲江蒲江浦3546-3 0972-42-0102 |
| ビッグベン酒店 | 鹿児島県鹿児島市中町3-5 099-298-9711 |
| エンジェルシェア | 沖縄県那覇市おもろまち4-6-6 098-943-0222 |
| 酒のスマイル | 沖縄県那覇市赤嶺2-1-7 098-858-0119 |
