サンクトガーレンは2014年4月1日（火）限定で新商品
「志布志市志布志町志布志の
志布志市役所志布志支所側の
蕎麦の蕎麦エール」
「しぶしししぶしちょうしぶしの
しぶししやくしょしぶしししょそばの
そばのそばエール」 を販売中です。
→購入はこちらから
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ゲシュタルト崩壊寸前ビール誕生
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このビールは鹿児島県に実在する珍地名“志布志市志布志町志布志（しぶしししぶしちょうしぶし）”にある“志布志市役所志布志支所（しぶししやくしょしぶしししょ）”の側（そば）で栽培された蕎麦の実を副原料に使った蕎麦ビールです。 →どうしてこうなった！？地名の由来は2014年4月1日特設ページで
使った蕎麦は「さちいずみ」という香りの良い品種で使用量は全体の12％ほど。蕎麦は実のまま運び、工場で挽いて仕込みを行いました。挽きたての蕎麦の香りが溶け込んでいます。蕎麦の香りは繊細なため、強い主張はありませんが香ばしい蕎麦の余韻を感じることが出来るビールです。
1、手前が蕎麦、奥が麦芽。総重量は250kg。
2、蕎麦は実のまま工場に運び、工場で挽きたてのものを使用。
3、挽きたての蕎麦。黒いのが蕎麦殻で、白いのが蕎麦粉。
4、仕込み中は蕎麦の良い香りが工場に広がりました。
5、少し赤味がかった麦汁からは、そば湯のような香りと味わいが。
なお、このビールのボトルは2014年4月1日ネット限定販売となります。 日付が変わる前に予定数3000本が完売した場合は、その時点で販売終了となります。
→志布志市志布志町志布志の志布志市役所志布志支所側の蕎麦の蕎麦エール、詳細ページ
※サンクトガーレン2014年頒布会会員の皆様へ 4月25日前後にお届け予定の頒布会4月分にはこのビールが2本ラインナップに含まれます。
どうぞ皆様、素敵な4月1日をお過ごしください！
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