たっぷりの苺と
乳酸菌の甘ずっぱいビール
たっぷり使った苺の甘い香りはジャムのようで、
乳酸発酵の酸味と相まって、
ビールとは思えない甘ずっぱい味わいです。
ホエイの乳酸菌を活用したサワーエールです
牛乳からチーズをつくる際、 固まってチーズになるのは牛乳の約1割。残った9割の液体がホエイです。ホエイには乳酸菌やビタミン・ミネラル・タンパク質などが詰まっています。大きな工場では粉末にしてプロテインなどに活用されていますが、小さなチーズ工房では廃棄されていました。それを有効活用したビールです。
本来ビールに“酸”は好ましくない味のため、 サワーエール以外に乳酸菌が混入しないよう、このビールの製造日には他の業務は全てストップ。
排気口などタンクの開いている部分は全て塞ぎ、 製造後は全ての部品を分解洗浄するなど、かなりの緊張感の下での作業になりました。
ホエイの乳酸菌発酵の酸味とバランスをとるために、苺で甘さをプラス。
たっぷり使った果実で、液まで苺色です。
見た目を裏切らない甘酸っぱい味わいはビールの概念を覆します。
よくある質問と回答
●スムージーサワーエールですか？
そこまでドロドロではありません。
でも濃いので、飲み終わったグラスに苺の繊維が少し残ることがあります。
●ジュースっぽいですか？
苺をこれでもかと使っているので、いちご感はかなり強めです。
ビールとジュースの境界線は少しおぼろげですが、一応ちゃんとビールの枠には収まっています。
「ビールだけど、かなりいちご。」そんな感じです。
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- 購入数2個 × 2本セットを購入した場合 → 2本箱を2個お届け
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一緒にいかがですか？【同梱限定商品】
- こちらは通常商品との同時注文の場合のみご注文頂ける商品です。同梱限定商品のみでのご注文は承っていません
- 通常注文の商品と合わせて大きな箱でのお届けとなります。例えばストロベリー3本と合わせて同梱XPA2本セットをご注文の場合、6本箱にまとめて入れてお届けとなります
ホエイサワーエールストロベリー ボトル販売店
※現時点での販売を保証するものではありません。すぐ店頭に並ばないお店もありますし、逆に完売になっているお店もあるかもしれません。
貴重なお時間・移動費用を無駄にしないためにも、在庫状況はお出掛け前にお店に直接確認されることをお薦めします。
※百貨店などの販売場所は基本お酒売場です。電話番号は代表になっていますので、お酒売場のビール担当者につないでもらうとスムーズです。
| 店舗名 | 住所 / 電話番号 | 取扱銘柄 |
|---|---|---|
| イオンスタイル 座間店 | 神奈川県座間市広野台2-10-4 046-259-2620 |
 父の日IPA 母の日ヴァイツェン パイナップルエール 湘南ゴールド ホエイサワーエール ストロベリー ゴールデンエール アンバーエール ブラウンポーター ペールエール YOKOHAMA XPA 感謝の「金」 感謝の「黒」 |
| イオン厚木店（1階イオンリカー） | 神奈川県厚木市中町1-5-10 046-223-5311 |
父の日IPA母の日ヴァイツェンパイナップルエール湘南ゴールドホエイサワーエール ストロベリーゴールデンエールアンバーエールブラウンポーターペールエールYOKOHAMA XPA 黒糖スイートスタウト スイートバニラスタウト感謝の「金」感謝の「黒」 北鎌倉の恵み エル・ディアブロ ウン・アンヘル |
| イオン新百合ヶ丘店 | 神奈川県川崎市麻生区上麻生1-19 044-951-5501 |
父の日IPA母の日ヴァイツェンパイナップルエール湘南ゴールドホエイサワーエール ストロベリーゴールデンエールアンバーエールブラウンポーターペールエールYOKOHAMA XPA感謝の「金」感謝の「黒」 |
| サンクトガーレン工場【土日祝は事前に営業確認を】 | 神奈川県厚木市金田1137-1 046-224-2317 |
父の日IPA母の日ヴァイツェンパイナップルエール湘南ゴールドホエイサワーエール ストロベリーゴールデンエールアンバーエールブラウンポーターペールエールYOKOHAMA XPA黒糖スイートスタウトスイートバニラスタウト感謝の「金」感謝の「黒」北鎌倉の恵みエル・ディアブロウン・アンヘル |
| タカシマヤ横浜店 | 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 045-311-5111 |
父の日IPA湘南ゴールドホエイサワーエール ストロベリーゴールデンエールアンバーエールブラウンポーターペールエールYOKOHAMA XPAスイートバニラスタウト感謝の「金」感謝の「黒」エル・ディアブロウン・アンヘル |
| ファールニエンテ | 神奈川県横浜市泉区和泉町1011-1 045-392-3265 |
湘南ゴールドホエイサワーエール ストロベリーゴールデンエールアンバーエールブラウンポーターペールエールYOKOHAMA XPAスイートバニラスタウト |
| プラチナフィッシュ マルシェ | 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 044-222-7000 |
ホエイサワーエール ストロベリーペールエールYOKOHAMA XPAスイートバニラスタウト感謝の「金」感謝の「黒」 |
| マインマート茅ヶ崎常盤町店 | 神奈川県茅ヶ崎市常盤町6-44 0467-59-4193 |
パイナップルエール湘南ゴールドホエイサワーエール ストロベリー黒糖スイートスタウトスイートバニラスタウト北鎌倉の恵み |
| 山中屋酒店（本厚木ミロード内） | 神奈川県厚木市泉町1-1 046-230-3265 |
父の日IPA母の日ヴァイツェンパイナップルエール湘南ゴールドホエイサワーエール ストロベリーゴールデンエールアンバーエールブラウンポーターペールエール黒糖スイートスタウトスイートバニラスタウト感謝の「金」感謝の「黒」北鎌倉の恵みエル・ディアブロウン・アンヘル |
| 相模屋酒店 | 神奈川県鎌倉市小町2-2-19 0466-26-3591 |
父の日IPA母の日ヴァイツェンパイナップルエール湘南ゴールドホエイサワーエール ストロベリーゴールデンエールアンバーエールブラウンポーターペールエールYOKOHAMA XPAスイートバニラスタウト感謝の「金」感謝の「黒」北鎌倉の恵みエル・ディアブロウン・アンヘル |
| 酒の旭屋 | 神奈川県横浜市神奈川区菅田町488 西菅田団地4-1-104 045-472-2666 |
父の日IPA母の日ヴァイツェンパイナップルエール湘南ゴールドホエイサワーエール ストロベリーゴールデンエールアンバーエールブラウンポーターペールエールYOKOHAMA XPAスイートバニラスタウト北鎌倉の恵みエル・ディアブロウン・アンヘル |
| 酒の遠州屋 | 神奈川県平塚市中原2-10-13 046-332-1655 |
パイナップルエール湘南ゴールドホエイサワーエール ストロベリーゴールデンエールYOKOHAMA XPAスイートバニラスタウト |
| 鈴木商店 | 神奈川県横須賀市本町3-33 046-822-4463 |
ホエイサワーエール ストロベリー |
| ナチュレ片山 ピアBandai店 | 新潟県新潟市中央区万代島2-5 みなとのマルシェピアBandai 025-256-8077 |
ホエイサワーエール ストロベリーYOKOHAMA XPAスイートバニラスタウト感謝の「金」感謝の「黒」エル・ディアブロウン・アンヘル |
| ナチュレ片山 本店 | 新潟県新潟市東区卸新町3-16-31 025-270-1188 |
湘南ゴールドホエイサワーエール ストロベリーゴールデンエールアンバーエールブラウンポーターペールエールYOKOHAMA XPAスイートバニラスタウト感謝の「金」感謝の「黒」エル・ディアブロウン・アンヘル |
| 新潟クラフトビール館 | 新潟県新潟市中央区花園1-1-1 新潟駅2階 EAST SIDE 025-282-5400 |
父の日IPA母の日ヴァイツェンパイナップルエール湘南ゴールドホエイサワーエール ストロベリースイートバニラスタウト感謝の「金」感謝の「黒」エル・ディアブロウン・アンヘル |
| リカーショップよしだ | 富山県富山市稲荷元町2-11-1 076-445-3118 |
ホエイサワーエール ストロベリースイートバニラスタウト |
| 山岡酒店 | 京都府京都市上京区千本今出川上る西側牡丹鉾町555 075-461-4772 |
母の日ヴァイツェンパイナップルエール湘南ゴールドホエイサワーエール ストロベリースイートバニラスタウトエル・ディアブロウン・アンヘル |
| The Beer Shop Hirakata city | 大阪府枚方市岡東町12-3 072-846-2728 |
ホエイサワーエール ストロベリー |
| 日の本湯 | 大阪府守口市八雲西町4-20-1 06-6992-7652 |
パイナップルエール湘南ゴールドホエイサワーエール ストロベリー |
ホエイサワーエールストロベリー＜樽生＞が飲めるお店
※リストは随時更新しますが、タップルーム以外の店舗は現時点での販売を保証するものではありません。
樽生ビールは日替わりのところがほとんどなので、確実な情報は店舗に直接お問合せ下さい。
店名の後ろに＜瓶＞と付いているお店は瓶での提供となります。
小田急小田原線 本厚木駅北口すぐ、サンクトガーレンの樽生が20種揃う直営店。
クラウラー缶、持込グラウラーでの樽生ビール持ち帰り対応。
店内の石窯で1枚1枚焼き上げるピザを一緒にどうぞ！