タップルームで7月30日より「灼熱の鉄鍋餃子祭り」開催。浜松・宇都宮・牛タン・馬肉など餃子10種が集結

400℃の高温石窯で焼く、カリッカリ熱々の鉄鍋餃子 × 氷点下のエクストラコールドエール

元祖地ビール屋サンクトガーレンの樽生クラフトビールが楽しめる直営ビアバー「サンクトガーレン タップルーム」（本厚木駅ビル 本厚木ミロード2・1階／オーナー 岩本伸久）は、2026年7月30日（木）より、400℃の石窯で焼き上げる鉄鍋餃子10種類が楽しめる『灼熱の鉄鍋餃子祭り』を開催します。

浜松餃子や宇都宮餃子をはじめ、牛タン餃子、馬肉餃子など個性豊かな10種類の餃子をご用意しました。単品のほか、10種類を一度に楽しめる盛り合わせや、樽生クラフトビールの飲み放題が付いたパーティープランも同時にスタートします。

パーティープランでは、特殊な冷却システムでビールを氷点下まで冷やして提供する夏季限定「エクストラコールドエール」をはじめ、全21種類の樽生クラフトビールを90分間飲み放題でお楽しみいただけます。

400℃の石窯で焼き上げる鉄鍋餃子は、表面はカリッと香ばしく、中は熱々ジューシー。氷点下まで冷やしたエクストラコールドエールとの“熱々×キンキン”の組み合わせをぜひお楽しみください。

灼熱の鉄鍋餃子祭り 全10種ラインナップ

※このラインナップはスタート時のもので、予告なく入れ替わる場合があります。

浜松餃子

浜松は昔から養豚とキャベツの生産が盛んな地域です。そのため浜松餃子はキャベツ多めで肉の味もしっかり。

宇都宮餃子

宇都宮餃子の特徴は白菜。にんにく控えめで、白菜を中心とした野菜多めのさっぱりした味わいです。

浪花餃子

浪花餃子の特徴は玉ねぎ。淡路産の糖度の高い玉ねぎを活かした味わいです。

餃まる

餃子の餡を、ジャガイモから作られたモチモチ食感の皮で包みました。見た目も食感も、お団子のような新感覚の餃子です。

しそ餃子

しその葉だけではなく、弾ける食感が楽しい“しその実”まで餡に入っています。皮まで緑色で爽やかな味わい。

牛タン餃子

ゴロッと大粒にカットされた仙台名物の牛タン入り。牛タンは特製のタレで熟成させてから包まれており、食べ応えのある一品です。

まぐろ餃子

大阪中央卸市場のキハダマグロ・本マグロを使用。にんにく不使用で、生姜・大葉がアクセントになった味わいです。

馬肉餃子

熊本の馬肉を使用した高たんぱく、ヘルシーな餃子。馬肉は桜肉とも言われますが、その名の通り皮まで桜色。

イカスミ餃子

入江島近海でとれるソデイカ・イカ墨を使用。

白い皮を割ると現れる真っ黒な餡はインパクト抜群。

ゴーヤ餃子

皮にも具にも沖縄産ゴーヤを使用。皮にはゴーヤの搾り汁、具には刻んだゴーヤ入り。独特のほろ苦さがビールによく合います。

それぞれ単品は580円（税込638円）から楽しめるほか、3都市餃子食べ比べセット、にんにく不使用餃子セットなどのお得な盛り合わせもご用意しております。全10種食べ比べセットもございます。

さらに、同日7月30日より餃子の10種盛りとビール21種が飲み放題で楽しめるパーティープランがスタートいたします。

鉄鍋餃子祭り 概要

※灼熱の鉄鍋餃子祭りはご予約無しでご利用いただけますが、お席の確実なご用意にはご予約がお薦めです。
※パーティープランも当日受付対応いたしますが、スムーズなご案内のため事前予約推奨です。
※店頭混雑時は電話に出られない場合があります。その場合は時間をあけておかけ直しいただくか、ネット予約をご利用ください。

サンクトガーレン タップルームについて

本厚木駅北口すぐにある、サンクトガーレンの直営店。「タップルーム」とは、ビールの注ぎ口＝“タップ”に由来する、クラフトビール専門のバーのことです。

サンクトガーレン タップルームは、神奈川県央エリア最多の20タップを備え、定番20種類に加え、夏季限定で特殊な冷却システムによる「エクストラコールドエール」も提供しています。

提供されるビールはすべて、サンクトガーレン1社による自社醸造です。

ペールエールやIPAといった王道スタイルから、湘南ゴールド（オレンジ）やパイナップルなどを使ったフルーツビール、乳酸菌を活用した酸っぱいビール、バニラチョコのような風味をもつ黒ビール、通常の約2倍のアルコール度数をもつハイアルコールビールまで、多彩なラインナップをご用意しています。1社で20種類以上のビールを展開するブルワリーは国内でも珍しい存在です。

フードには、注文ごとに生地をのばして石窯で焼き上げる本格ピザや、世界のチーズ15種など、ビールとの相性を追求したメニューを提供しています。