ホエイサワーエールブルーベリー

泡までブルーベリー色
乳酸菌の甘ずっぱいビール

たっぷりのブルーベリーと、茅ヶ崎市のチーズ工房Osteria e Bottega S (オステリアエボッテガエッセ)でチーズ製造時に出るホエイを使用したビールです。

乳酸菌のフルーティーな酸味に ブルーベリーで甘みをプラス。泡まで紫色で、見た目を裏切らない甘酸っぱい味わいです。
 

■商品概要

内容量 330ml
原材料 麦芽、ホップ、ブルーベリー、ラクトース、ホエイ（乳清）
アルコール度 4%
賞味期限 60日（要冷蔵）
スタイル フルーツサワーエール
使用麦芽 ピルスナーモルト、ウィートモルト、フレークドオーツ
使用ホップ ガーゴイル
IBU 9.8
初期比重 1.04
SRM 3.0
JANコード なし

※ホエイ(乳清)を使用しておりますので、乳アレルギーの方はご注意下さい。
※ブルーベリーを大量に使っていることと、ホエイが日本のビール原料に認められていないため、発泡酒分類になります。麦芽率は高いので、実際の税率はビールと同じです。

日本で初めて、ホエイの乳酸菌を活用したサワーエールです

Osteria e Bottega S（オステリアボッテガエッセ）は、茅ヶ崎市の雄三通りにあるイタリアンレストラン。

店内の工房では、神奈川県の牧場から直接仕入れた牛乳を100％使った自家製モッツァレラチーズが作られています。
(画像はOsteria e Bottega SさんのInstagramより）
 
牛乳からチーズをつくる際、 固まってチーズになるのは牛乳の約1割。残った9割の液体がホエイです。
ホエイには乳酸菌やビタミン・ミネラル・タンパク質などが詰まっています。設備のある大きな工場では粉末にしてプロテインなどに活用されていますが、小さなチーズ工房では廃棄するしかなく、それを有効活用しました。
 
一般的なビールに“酸”は好ましくない味のため、 乳酸菌を工場に持ち込むのは危険な行為です。サワーエール以外に乳酸菌が混入しないよう、このビールの製造日には他の業務は全てストップ。排気口などタンクの開いている部分は全て塞ぎ、 製造後は全ての部品を分解洗浄するなど、かなりの緊張感の下での作業になりました。
 
ホエイの乳酸菌発酵の酸味とバランスをとるために、ブルーベリーで甘さをプラス。
たっぷり使ったブルーベリーで、泡まで紫色をしています。
見た目を裏切らない甘酸っぱい味わいはビールの概念を覆します。

 
 

ネットショップで注文する

●当ショップではAmazonPayが利用できます。登録作業不要で、Amazonにご登録のカード情報・送付先情報がご利用頂けます  ●ビールはロゴ入の黒い専用箱に入れ、汚れない様包んでお届けします。24本のみ業務用段ボールです。●内祝など各種のし、敬老の日ギフト・誕生日ギフトシールなどをご用意(無料)していますが、包装紙での包装、リボン掛け、メッセージ同封は承っていません。●全商品クール便送料、消費税込み価格です ●本数が多いセットのほうが1本当たりが安くなります（例えばブルーベリーが4本ほしい場合、2本セット×2個 よりも、 4本セット×1個 のほうが1本当たりが安いです。本数はプルダウンで選択できます）

ホエイサワーエール ブルーベリー
2・3・4・6・8・12・24本セットあり

限定ビール4種飲み比べセット
秋限定ビール2種と夏限定ビール2種のセット。写真が基本の4本セット。8本は×2倍、12本は×3倍、24本は×6倍

フルーツビール3種(ブルーベリー多め)

夏のフルーツビールセット、ブルーベリー多め。写真が基本の4本セット。8本は×2倍、12本は×3倍、24本は×6倍

フレーバービール5種飲み比べセット

ホエイサワーエール、湘南ゴールド、パイナップルエール、バニラスタウト、黒糖スタウト

秋の限定2種飲み比べセット

ブルーベリー、フレッシュホップIPA。2本セット各1、4本各2、6本各2、8本各4、12本各6、24本各12入

フルーツビール3種セット

ブルーベリー,湘南ゴールド,パイナップルエール。3本セット各1、6本各2本、12本各4、24本各6入

▼せっかくなので一緒にいかがですか？▼

●通常商品と同時注文でご注文頂ける特別価格の“同梱限定”商品です。同梱限定商品だけでのご注文は承っていません。 ●通常商品と合わせて大きな箱でお届けとなります。 例えば、フレッシュホップIPA 3本セットと合わせて同梱2本をご注文の場合、6本箱にまとめてお届けします(1本分は隙間が空いた状態となります)。合計本数が4本・6本・8本・12本になると隙間なく箱が埋まります。
 追加商品の買い物の仕方  上のフレッシュホップIPA を「カートに入れる」ボタンを押す → カート画面に変わったら「買い物を続ける」ボタンを押す → 追加で欲しい商品を「カートに入れる」→ (他にも欲しい商品がある場合は)繰り返す → お支払。

フレーバービール

選べるフレーバービール2本

金賞ビール2本

選べる金賞ビール2本

感謝ビール2本

感謝ビール2本

ボトル販売店

※現時点での販売を保証するものではありません。すぐ店頭に並ばないお店もありますし、逆に完売になっているお店もあるかもしれません。貴重なお時間・移動費用を無駄にしないためにも、在庫状況はお出掛け前にお店に直接確認されることをお薦めします。
※百貨店などの販売場所は基本お酒売場です。電話番号は代表になっていますので、お酒売場のビール担当者につないでもらうとスムーズです。

東京の販売店

東武百貨店池袋店
03-5951-5077
東京都豊島区西池袋1丁目1-25
柿島酒店
03-3261-5500
東京都千代田区神田神保町2-11-6
青山三河屋川島商店
03-3400-2423
東京都港区北青山3-10-9
イオンスタイル有明ガーデン店
03-3599-7900
東京都江東区有明2-1-8
鈴木酒販小売部
03-3802-8752
東京都台東区根岸5-25-2
桝屋新井酒店
03-3887-2587
東京都足立区西綾瀬2-23-29
リカースタジオ清水屋
03-3901-3732
東京都北区赤羽1-42-11
関町セラー
03-3920-1124
東京都練馬区関町東1-1-8
鬼頭商店
03-3991-0118
東京都練馬区豊玉北5-18-10
石神井友野屋酒店
03-3996-0155
東京都練馬区石神井町3-25-8
カクヤス巣鴨店
03-5319-0761
東京都文京区千石4-45-14
イオン板橋店
03-5398-3131
東京都板橋区徳丸2-6-1
信濃屋喜多見駅前店
03-5438-5730
東京都世田谷区喜多見9-2-7
イオン品川シーサイド店
03-5715-8300
東京都品川区東品川4-12-5
カクヤス都立大学店
03-5726-1737
東京都目黒区中根1-2-3 粕谷ビル1階
信濃屋食品武蔵小山店
03-5751-7747
東京都品川区荏原3丁目4-12
イオンスタイル板橋前野町店
03-5916-8080
東京都板橋区前野町4-21-22
かね市すず幸
090-9368-3240
東京都中野区沼袋1-19-11
イオン東雲店
03-6221-3400
東京都江東区東雲1-9-10
東急百貨店吉祥寺店
0422-21-5201
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-3-1
亀屋矢崎商店
0422-54-3931
東京都武蔵野市中町2-24-18
イオン多摩平の森店
042-514-1030
東京都日野市多摩平2-4-1
イオン武蔵村山店
042-516-0300
東京都武蔵村山市榎1-1-3
長塚商店
042-541-0128
東京都昭島市昭和町5-5-1
リカーベース福生
0425-53-9063
東京都福生市福生963
せきや
042-576-3111
東京都国立市中1-9-30 国立せきやビルB1F

神奈川の販売店

桝屋酒店
042-684-3112
神奈川県相模原市緑区与瀬本町15
イオン相模原店
0427-69-7600
神奈川県相模原市南区古淵2丁目10-1
イオン橋本店
042-770-1200
神奈川県相模原市緑区橋本6丁目2-1
たけくま酒店
044-522-0022
神奈川県川崎市幸区紺屋町92
はら酒店
044-766-2517
神奈川県川崎市中原区新城3-1-1
セブンイレブン 横浜ハンマーヘッド店
045-212-0772
神奈川県横浜市中区新港2-14-1
イオンスタイル天王町店
045-338-1000
神奈川県横浜市保土ｹ谷区川辺町3-5
旭屋
045-472-2666
神奈川県横浜市神奈川区菅田町488 西菅田団地4-1-104
イオン東戸塚店
045-826-4147
神奈川県横浜市戸塚区品濃町535-1
イオンスタイル戸塚店
045-860-1500
神奈川県横浜市戸塚区吉田町884
イオン大和鶴間店
046-200-3843
神奈川県大和市下鶴間1-2-1
イオン厚木（1階イオンリカー）
046-223-5311
神奈川県厚木市中町1ｰ5ｰ10
山中屋酒店 本厚木ミロード店
046-230-3265
神奈川県厚木市泉町1-1 本厚木ミロードB1F
イオンスタイル座間
046-259-2620
神奈川県座間市広野台2-10-4
イオン大和店
046-269-1111
神奈川県大和市渋谷6-6-1
カクヤス本厚木店
046-297-3161
神奈川県厚木市恩名1-20-22
ウチヤマ酒店
0463-71-8271
神奈川県中郡二宮町一色1-310-4
有田酒店
0466-36-7298
神奈川県藤沢市鵠沼海岸2-1-17
カクヤス湘南ライフ店
0466-88-9301
神奈川県藤沢市石川3-21-3
マインマート茅ヶ崎常盤町店
0467-59-4193
神奈川県茅ヶ崎市常盤町6-44
鈴木商店
046-822-4463
神奈川県横須賀市本町3-33
イオン横須賀店
046-826-3111
神奈川県横須賀市本町2-1-12

東京・神奈川以外の販売店

小宮商店
048-266-9383
埼玉県川口市小谷場512-3
日野屋酒店
042-922-2700
埼玉県所沢市元町15-16
イオンマリンピア店
043-277-6111
千葉県千葉市美浜区高洲3-13-1
イオン幕張新都心店
043-351-8100
千葉県千葉市美浜区豊砂1-1
イオン新ユーカリが丘店
043-489-1600
千葉県佐倉市西ユーカリが丘6-12-3
イオン木更津築地店
0438-38-8600
千葉県木更津市築地1-4
イオン館山店
0470-23-8131
千葉県館山市八幡545-1
Cluster Bottle Shop
047-136-7294
千葉県柏市柏1-1-11 ファミリ柏 103号室
イオン新浦安店
047-350-1147
千葉県浦安市入船1-4-1
イオン市川妙典店
047-397-9831
千葉県市川市妙典5-3-1
イオン鎌ヶ谷店
047-441-7711
千葉県鎌ｹ谷市新鎌ｹ谷2-7-1
イオン八千代緑が丘店
047-458-5211
千葉県八千代市緑が丘2-1-3
イオン成田店
0476-23-8300
千葉県成田市ｳｲﾝｸﾞ土屋24
菊池酒店
028-652-0105
栃木県宇都宮市大谷町1085-5
お酒の遊園地イシカワ
029-224-4470
茨城県ひたちなか市枝川1298
リカーハウスアジマ
0294-38-2323
茨城県日立市金沢町1-13-14
リカーマックス
0142-22-0222
北海道伊達市梅本町4-2 JCGビル1F
村井酒店
018-853-7323
秋田県秋田市山王沼田町9-14
小島洋酒店
0238-23-3015
山形県米沢市金池8-5-1
ナチュレ片山本店
025-270-1188
新潟県新潟市東区卸新町3-16-31
メルカート間淵
053-456-69999
静岡県浜松市中区肴町317-17
木下名酒店南千里店
06-6871-4636
大阪府吹田市津雲台1-1-30-102 ガーデンモール南千里1F
リカーショップアサヒヤ
06-6951-1986
大阪府大阪市旭区今市2-22-14
高島屋泉北店
072-293-1101
大阪府堺市南区茶山台1-3-1
山岡酒店
075-461-4772
京都府京都市上京区牡丹鉾町555
酒の源さん源内酒店
0779-66-5095
福井県大野市春日2-4-10
キムラリカーランド
082-241-6703
広島県広島市中区羽衣町13-12
酒ハウスモリモト
088-665-1612
徳島県徳島市川内町77-3
蔵くどう
092-938-2385
福岡県糟屋郡粕屋町長者原西4-9-8
大庭
093-245-0814
福岡県中間市東中間2-2-3
ラ・フィットくしだ
0952-55-6080
佐賀県神埼市神埼町神埼562-1
酒のスマイル
098-858-0119
沖縄県那覇市赤嶺2-1-7

樽生が飲める店


直営タップルームでは発売日より完売まで樽生でご提供しております
 


※下記店舗は現時点での販売を保証するものではありません。樽生ビールは日替わりなので確実な情報は店舗に直接お問合せ下さい。
※基本は樽生で楽しめますが、店名横に＜瓶＞と入っているお店は瓶での提供になります。ご注意下さい。
ビールバーJAN
03-3226-1556
東京都新宿区荒木町2-15 前田ビル2階
SmokeBeerFactory 大塚店
03-3530-8557
東京都豊島区南大塚1-60-19
FLAT BAR
03-3795-2393
東京都世田谷区三軒茶屋2-13-19 2G棟
関町セラー
03-3920-1124
東京都練馬区関町東1-1-8
HARP
03-5343-7990
東京都中野区中野5-56-11 地下1階 白百合ビル
ハイランダーイン トーキョー人形町
03-5843-6336
東京都中央区日本橋人形町2-3 8階
頻伽＜瓶＞
－
東京都杉並区阿佐谷南2-20-4
アイビアー ル サン パーム 二子玉川ライズ店
03-6805-7110
東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズショッピングセンター
NAMACHAんスタンド 椎名町
－
東京都豊島区長崎1-18-11
NAMACHAんスタンド 北池袋
03-6812-1720
東京都豊島区池袋本町4-7-4
アルニラム
042-709-3923
東京都町田市中町1-19-5 大貫ビル102
アエロポルト <瓶＞
042-336-7550
東京都府中市紅葉丘3丁目41-20
ファールニエンテ　＜瓶＞
045-392-3265
神奈川県横浜市泉区和泉町1011-1
MIKAKU ＜瓶＞
046-206-5899
神奈川県相模原市南区相武台1-23-9 TKビル
オステリアボッテガエッセ ＜瓶＞
0467-37-6449
神奈川県茅ヶ崎市東海岸北1-5-7
Cluster
04-7136-7294
千葉県柏市柏1-1-11 ファミリ柏 103号室
エデン特急
－
大阪府大阪市天王寺区空堀町11-8
バー フィディック
0742-22-5250
奈良県奈良市南市町4 植畑ビル2F
BOKKE
089-906-8349
愛媛県松山市南堀端町5-6 堀端テラス101A
サンクトガーレン　ビールラインナップ