元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

情報は記事を書いた時点のものです。月日の経過で状況が変わっていることがあります。過去の記事をご覧になっている場合はご注意下さい。

2014年04月23日(水)

【代々木WateringHole】で湘南ゴールドとのペアリングメニュー販売中

湘南ゴールド樽生常設店の代々木WateringHole(ウォータリングホール)ではムック本『びあびより』と連動したペアリングメニューを販売中。

一緒に組合せることでビールの魅力をより引き立たせてくれるようなお料理の提案です。湘南ゴールドのペアリングメニューとして「ピクルスとハムのサラダ」が提案されています。

マンダリンオレンジのビネガーを使用し、ビールの苦味と香りに寄せつつ、酸味がプラスされたメニュー。湘南ゴールドと合わせてはもちろん、単品でも楽しめるそうです。

このほかIPAや、スタウト、ピルスナーに合わせたペアリングメニューも。 ▶IPAって何?スタウトって何?という方はこちらを。クラフトビールでまず抑えたい5種のビール

 

湘南ゴールドはオレンジを使ったお菓子や料理はもちろん、マンゴーのねっとりした甘さとの相性が抜群です。

<お薦めレシピ> マンゴーチキンソテー
作り方

料理にマンゴー!?炒めたマンゴーの驚きの美味しさをぜひ。

びあびより』は、これまで無かった“ビールイベント”に焦点を当てたムック本。2014年に開催されるビールイベントのスケジュールや楽しみ方が網羅された本だそうです。

2014/04/23 23:25 | 飲めるお店

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サンクトガーレン有限会社 〒243-0807 神奈川県厚木市金田1137-1 TEL:046-224-2317 FAX:046-244-5757  info@SanktGallenBrewery.com