元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

情報は記事を書いた時点のものです。月日の経過で状況が変わっていることがあります。過去の記事をご覧になっている場合はご注意下さい。

2013年07月31日(水)

【2013年8月1日(木)】今年も #IPAday がやってくる!今、オモハラ・ビア・フォレストには2つのIPA!

明日8月1日(木)は昨今のクラフトビールシーンの中でも特に人気のビアスタイルの1つIPAを祝う「IPAday」です。

■ 「IPA」とは?   India Pale Ale/インディアペールエール
インドがまだイギリス領であった頃、イギリスからインドにビールを送る際には半年もの長い航海が必要でした。
冷蔵庫の無い船での長い航海の末、ビールが着く頃には大半のビールは腐敗して飲めない状態。
 
そこで長期間の輸送に耐えられるよう、アルコールを高め、雑菌繁殖を抑えるホップを大量に投入したビールが造られました。それがIPA。
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ホップは防腐効果の他、ビールに苦味と香りを与えます。そのためIPAは少し強めのアルコールと、強力な苦味、華やかな香りが特徴となっています。
 
サンクトガーレンはYOKOHAMA XPAがIPAスタイルのビールです。
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昨今の国内外のクラフトビールシーンではとても人気の高いスタイルの1つで、2012年のグレート・アメリカン・ビア・フェスティバルで最も出品の多かったスタイルがアメリカンIPA(インディアペールエール)。2番目に出品の多かったカテゴリーはインペリアルIPA(ダブルIPA)と、いずれもIPAファミリーでした。

■IPAdayの歴史
2011年からはじまり、昨年は8000人以上から約1万2000の #IPADay ハッシュタグ付きtweetがされました(2013年は“d”が小文字になったことにご注意を)。
 
ハッシュタグは、ニューヨーク、シカゴ、サンディエゴ、サンフランシスコ、シアトル、アラバマなど、いくつかの米国の大都市を中心にアジア、南米からもtweetがあり6大陸全体に拡大しました。

■IPAdayに参加する方法 
パブ、レストラン、バー、酒屋、自宅、オフィスどこでも参加可能。
 
IPAを飲んで「 #IPAday 」ハッシュタグでTwitterやInstagram、Facebook、Pinterest、Google+のや他のソーシャルメディアプラットフォーム上に投稿して世界のIPAラバーとホップ愛、クラフトビール愛を共有しましょう。
 
※2013年は #IPAdayと 小文字「d」を使用していることに注意してください。

■今なら限定の「SessionIPA (セッションアイピーエー)」も
現在サンクトガーレンが出店している「オモハラ・ビア・フォレスト」ではYOKOHAMA XPAの他、限定醸造の「セッションIPA」を提供中。

セッションビールは、伝統的なビアスタイルを踏襲しながらもアルコール度数だけを本来のスタイルよりも低くしたもの(大体5%以下)で、アメリカのクラフトビールシーンでよく見かけます。
 
サンクトガーレンの「Session IPA」はIPAの特徴である華やかなホップアロマ、鮮烈な苦味をもちつつ、アルコールは4%とビールとしては低アルコール。
 
チビチビゆっくり楽しむIPAではなく、ゴクゴク飲んで欲しい、暑い夏にぴったりのIPAです。
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2013/07/31 15:24 | お知らせ

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サンクトガーレン有限会社 〒243-0807 神奈川県厚木市金田1137-1 TEL:046-224-2317 FAX:046-244-5757  info@SanktGallenBrewery.com