元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

情報は記事を書いた時点のものです。月日の経過で状況が変わっていることがあります。過去の記事をご覧になっている場合はご注意下さい。

2012年08月02日(木)

本日、ホップ全開ニガニガビールを楽しむ【 #IPADay 】サンクトガーレン史上最苦ビールで乾杯!

 本日8月2日は【IPA Day/アイピーエーデイ】。

これはアメリカで制定された記念日で、ホップがばりばりに効いたニガニガIPAを飲​んで、それをTwitterなどにシェアして、ホップ愛&IPA愛を祝っちゃお​う!という日。

ハッシュタグは「#IPADay」。ハッシュタグを見ていると、世界中に熱烈なIPA Loverがいることが分かります。

■ 「IPA」とは?   India Pale Ale/インディアペールエール

インドがまだイギリス領であった頃、イギリスからインドにビールを送る際には半年もの長い航海が必要でした。
冷蔵庫の無い船での長い航海の末、ビールが着く頃には大半のビールは腐敗して飲めない状態。
 
そこで長期間の輸送に耐えられるよう、アルコールを高め、雑菌繁殖を抑えるホップを
大量に投入したビールが造られました。それがIPAです。

ホップは防腐効果の他、ビールに苦味と香りを与えます。
そのためIPAは少し強めのアルコールと、強力な苦味、華やかな香りが特徴となっています。
 
サンクトガーレンでは YOKOHAMA XPA がIPAスタイルのビールです。

さらに最近、サンクトガーレンではYOKOHAMA XPAのアルコール度数・ボディ・苦味、全ての要素を数段階パワフルにした「インペリアルIPA」というビールを限定醸造しました。

サンクトガーレン内で1番シンプルなビール「ゴールデンエール」の2倍以上の原材料を使用(濃厚!)
 
アルコール度数は8% (大手ビールは約5%なので、1.6倍)
 
苦味数値 IBUはサンクトガーレン史上最も高い97!!!!
  →大手ビールの4倍以上の苦味(大手ビールのIBUは20前後とされています)
  →サンクトガーレンのレギュラービール内で最もIBUの高い「YOKOHAMA XPA」の約2倍
 
8種類ものホップを使用
 →ビタリング(苦味付け)使用ホップ:チャレンジャー、コロンバス(トマホーク)、HBC、シムコー、カスケード、アマリロ 
 →アロマ(香り付け)使用ホップ:HBC、センテニアル、シトラ、シムコー、アマリロ

頒布会限定ビールのため、ボトルの一般販売は行いませんが、現在いくつかのサンクトガーレン取扱店で樽生が飲めるようになっています。ぜひお店でIPA Dayのお祝いを!


 インペリアルIPAが飲めるお店 
※出荷状況からリスト化していますので、実際飲めるようになるタイミングとずれる場合があります。また限定醸造ビールですので、売り切れの場合もあります。詳細はお店にご確認下さい。

 
関連リンク
 ビールの記念日まとめ

2012/08/02 11:56 | イベント情報

RSS

« 前月 次月 » 2024年3月
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

ネットショップ
売れ筋ランキング

第1位

感謝ビール入飲み比べ6本セット

詳細はこちら


第2位

一升瓶ビール<金>

詳細はこちら


第3位

6種飲み比べセット

詳細はこちら


第4位

ビール&ウインナー

詳細はこちら


第5位

12種飲み比べセット

詳細はこちら

サンクトガーレン有限会社 〒243-0807 神奈川県厚木市金田1137-1 TEL:046-224-2317 FAX:046-244-5757  info@SanktGallenBrewery.com