世界的に品薄となっているバニラを使ったチョコビール「スイートバニラスタウト」の代わりに、杏仁を使ったチョコビール「杏仁チョコレートスタウト」を復活させました。
バニラ産地を襲ったサイクロンの影響や、中国などでのバニラの需要の高まりにより、世界的にバニラの価格が高騰しています。
サンクトガーレンはバニラの甘い香りをとけこませたチョコビール「スイートバニラスタウト」を2007年より発売していますが、バニラの価格は年々上昇、今や当時の10倍にも達し、100g 10,000円を超えます。
それでもなんとか価格据え置きで製造販売を行っていましたが、最近では価格の高騰に加え、まとまった量の入手自体が困難になっており、年始に計画していた半量程度しか「スイートバニラスタウト」の製造が出来ていません。
初夏のビールイベントが集中するシーズンに入りました。そこでも毎年好評を頂いていたチョコビールですが、このままではイベントでの提供が難しいと判断。
急遽、今年のバレンタインシーズン限定で製造販売していた「杏仁チョコレートスタウト」を再醸造。現在、まんパクでスイートバニラスタウトの代わりに販売しています。
杏仁チョコレートスタウトは杏仁豆腐の原料としてお馴染みの杏仁を副原料に使用したチョコビールです。 日本の杏仁豆腐には、杏仁と似た風味をもつアーモンドパウダーやエッセンスを高価な杏仁の代わりに用いているものがあります。そのため、このビールは「アーモンドチョコレートみたい」という感想を多く頂いています。
ネットショップではボトルでも若干販売中。バレンタインシーズンに飲み逃した方、バレンタインに飲んでもう1回飲みたいと思っていた方、ぜひこの機会に。
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■日本最大級のフードフェス「まんパク」のサンクトガーレンブース
肉、海鮮、スイーツ、ラーメン、揚げもの、餃子などのジャンルの人気店が集結する日本最大級のフードフェス。
日時：2018年5月17日(木)～6月4日(月)
時間：10:30～21:00 ※最終日のみ10:30～18:00
場所：国営昭和記念公園 みどりの文化ゾーン
URL：http://bit.ly/2rCKHRy
入場料：前売 平日400円 土日700円／当日 平日500円 土日800円
杏仁チョコレートスタウト販売価格（税込）： M 500円／L 600円／4杯選べる飲み比べセット 1,000円
このままの状況が続くとスイートバニラスタウトの生産を一時休止しないといけないかもしれない…というほどのピンチです。早く状況が改善しますように。
